A leghasznosabb élelmiszerek az emberi táplálkozásban

A vezető táplálkozási szakemberek sokéves munka során összeállították a termékek részletes listáját, amelyek az emberi táplálkozás leghasznosabb élelmiszereként azonosíthatók. Az ebben a listában szereplő termékek rendszerezettségének megfelelően növekvő sorrendben vannak rendezve.

1.Abrikosy

A kajszibarack összetétele béta-karotint tartalmaz, amely nem teszi lehetővé a szabad gyököknek a szervezet belső szerkezetének elpusztítását, és ez az anyag különösen hasznos a szem számára. A szervezetben a béta-karotin A-vitaminná alakul, amelynek adatai olyan rákos megbetegedésekkel, különösen bőrrákokkal szembeni védekezésre szorulnak. Az egyik gyümölcs 17 kalóriát tartalmaz, 1 g szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz.
Tanács: Próbálj meg több merev és rugalmasabb sárgabarackot vásárolni. A lágyulás folyamatában elveszítik tápanyagukat. Természetesen a teljesen elpusztult gyümölcsök csak károsíthatják a testet. Kerülje el a használatukat.

2. avokádó
Az avokádó részét képező olajsav és telítetlen zsírok jelentősen csökkenthetik a koleszterint és növelhetik a nagy sűrűségű lipoproteinek számát. Az avokádó nagy mennyiségű rostot is tartalmaz. Ez egy ideális termék a diéta számára. Az átlagos gyümölcs 80 kalóriát, 8 gramm zsírt, 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.

3. málna
Ezen kívül, hogy ez a bogyó különösen finom, akkor is hasznos. A malac gazdag néhány savban, ami (a már bizonyított adatok szerint) megállítja a rákos sejtek növekedését. A málna nagy mennyiségben tartalmaz szálakat és C-vitamint, ami csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések valószínűségét. Egy pohár málna 60 kalóriát, 1 g zsírt, 8 gramm szénhidrátot tartalmaz.

4. mangó
Jogosan tekinthető a leghasznosabb terméknek az emberi táplálkozásban. Ez a gyümölcs egyedülálló abban az értelemben, hogy napi dózist biztosít a test legfontosabb anyagainak. A közepes méretű gyümölcsök 57 gramm C vitamint tartalmaznak, ami egyenlő a felnőttek napi adagjával. Olyan antioxidáns is tartalmaz, amely megakadályozza az ízületi gyulladást, elősegíti a sebgyógyulást és erősíti az immunrendszert. A mangó több mint 800 NE vitamint tartalmaz. Az egyik közepes gyümölcs 135 kalóriát, 1 g zsírt, 4 g szénhidrátot tartalmaz.

5. dinnye
Rengeteg C-vitamint és béta-karotint tartalmaz - két legerősebb antioxidáns, amelyek megvédik a sejteket a szabadgyökök fokozott aktivitásától. A dinnye fele 853 mg káliumot tartalmaz, ami csökkenti a vérnyomást és biztosítja a jó szívműködést. Ezt bizonyították klinikailag - a dinnye összetevői még a szívkészítmények összetételébe is bele fognak tartozni. A dinnye fele 97 kalóriát, 1 g zsírt, 2 g szénhidrátot tartalmaz.

6. paradicsom
A paradicsom gazdag likopinnel rendelkezik - ez az egyik legerősebb karotinoid, amely antioxidánsként hat. A paradicsom csökkenti a húgyhólyag, a gyomor betegségeinek kockázatát, és egyes becslések szerint 50% -kal csökkenti a vastagbélrák lehetőségét. Egy paradicsom 26 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. A paradicsom nem tartalmaz zsírt. Ami szintén fontos az egészséges emberi étrendben.
Tipp: Add hozzá az olívaolajat a salátához paradicsommal. A likopin jobban felszívódik a növényi zsírokkal együtt.

7. mazsola
Kiváló vasforrás, segít a szövetek oxigénszállításában. A vérszegénység miatt a mazsolákat még a kórházakban is előírják. Fél csésze mazsola 218 kalóriát, 3 gramm szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz.
Tipp: Adjunk mazsolát a zabpehelyhez - ez a tökéletes reggeli az egész családnak. Ezek a leghasznosabb termékek együtt energiát és egészséget biztosítanak az egész napra.

8. rizs
A rizs gazdag kálium és szénhidrátok. Ezenkívül tartalmaz B6-vitamint is, amely felelős egy szerotonin nevű öröm hormon előállításáért. A rizs segít a vér koleszterinszintjének csökkentésében. A rizs 37-48 kalóriát, 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt. Ez egy rendkívül hasznos termék az emberi táplálkozásban.

9. citrom
Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz - az egyik legjobb antioxidáns. A citromnak nagyon kevés kalóriája van, nem tartalmaz zsírt és szénhidrátot.
Tipp: Adjon hozzá citrom levét az ecet helyett a salátákba. Szóval a világ séfjei is. Bizonyított, hogy az ételek íze jobban telített, miközben a termékek előnyei megmaradnak.

10. banán
Egy banán 467 g káliumot tartalmaz, ami az izmok és szív egészségéhez szükséges. Ez a gyümölcs csökkenti a vérnyomást és természetes rostforrás - a rost, amely véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A banán semlegesíti a savas környezetet, ezért különösen hasznosak a gyomorégés kezelésében. A banán szinte soha nem okoz allergiát. Még a legfiatalabb gyermekek számára is adható.

11. hagyma
Az egyik legerősebb flavonoidban gazdag - kuertsitinom. Ismételt vizsgálatok szerint a hagyma csökkentheti a rák valószínűségét. Egy közepes izzó tartalmaz 60 kalóriát, 3 gramm szénhidrátot, és nem tartalmaz zsírt.
Tipp: Különösen hasznos a szeletelt hagyma. A szemirritáció elkerülése érdekében vágás közben - adjunk hozzá egy kevés olívaolajat a hagymához. Rántással és más zöldségekkel is kopoghat. Az oltás során a hagyma hasznos tulajdonságai megmaradnak.

12. articsóka
Ez a növényi szilíciummaradékot, antioxidánst tartalmaz, amely csökkenti a bőrrák kockázatát, valamint a cellulózt, amely szabályozza a vér koleszterinszintjét. Egy articsóka (közepes méretű) 60 kalóriát, 7 gramm szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz.
Tipp: Az articsókákat kb. 30-40 percig kell főzni. A főzés végén frissen préselt citromlevet adhatunk hozzá.

13. brokkoli
A brokkoli gazdag indol-3-metanolban és szulforapánban - ezek az anyagok védik az emlőrákot. Szintén összetételében C-vitamin és béta-karotin található. Egy csésze brokkoli 25 kalóriát tartalmaz, 3 g fehérjét, és nem tartalmaz zsírt.
Tipp: Adjon hozzá frissen préselt citromlevet ízlés szerint.

14. spenót
A lutein, a zeaxantin és a benne található karotinoidok védik a retinát a dystrophiától, ami a látásromlás fő oka az életkorral. Egy csomó spenót tartalmaz 7 kalóriát, 1 g szénhidrátot és 0 g zsírt.
Tipp: Adjunk hozzá spenót leveleket minden edényhez egy kis olívaolajjal és fokhagymával.

15. Pekingi káposzta
Van egy anyaga - a brasinin, amely véd a mellráktól, valamint az indol, ami csökkenti az ösztrogén szintjét az emberi szervezetben. Egy adag 158 gramm kalciumot, 20 kalóriát, 3 gramm szénhidrátot és 0 gramm zsírt tartalmaz.
Tipp: vágja el a lédús fehér szárakat, adjunk hozzá olívaolajat és fokhagymát, és szolgáljunk mellé a hús.

16. Tinktúrás magok
Hatalmas mennyiségű C-vitamint és béta-karotint tartalmaznak - a két legnépszerűbb vitamin és antioxidáns. Egy adag 80 kalóriát, 6 gramm szénhidrátot és 1 gramm zsírt tartalmaz.
Tipp: Ne dobja el a magokat - távolítsa el a magot, majd sütjük, amíg főtt. Megszórjuk a fahéjat a tetején.

17. fokhagyma
A kén egy része ennek a terméknek és különleges ízt ad. A fokhagyma az emberi táplálkozás egyik leghasznosabb étrendje, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti a vérnyomást és csökkenti a vastagbél- és gyomorrák kialakulásának kockázatát. A fokhagyma 4 kalóriát tartalmaz, 0 gramm zsírt, 0 g szénhidrátot.

18. Búzacsíra
A termék 1 evőkanál a napi szükséges mennyiségű magnézium 7% -át tartalmazza, amely megakadályozza az izomgörcsöket és a kapcsolódó szívműködési zavarokat. A búza gazdag E-vitamin forrás. Egy evőkanál búzacsíra tartalmaz 27 kalóriát, 1 g szénhidrátot és 0 g zsírt.
Tipp: Búzacsíra hozzáadása joghurtban és gyümölcsben. Szóval időnként megnöveli a hasznosságát.

19. Lencse
Tartalmazza az izoflavonokat, amelyek csökkentik a rák kockázatát és a cellulózt, ami hozzájárul a szív egészségéhez. Egy maréknyi lencse 115 kalóriát, 8 g fehérjét, 0 g zsírt tartalmaz. A lencse előnye, hogy más termékeknél az izoflavonok a hőkezelés után is megmaradnak.
Tipp: A lencse különösen alkalmas Önnek, ha a táplálék célja a fehérje-gazdagodás.

20. dió
Tanulmányok szerint a dió csak telítetlen zsírokat tartalmaz, és akár 20% -kal is csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Egy uncia dió 166 kalóriát, 17 g zsírt, 2 g rostot tartalmaz.
Tipp: Vigyél egy táskát a táskádba vagy zsebébe, hogy megmaradjon a fehérje a munka után, vagy kielégítse az éhségedet vacsora előtt.

21. Bab
Egy maroknyi bab tartalmaz a napi fehérje normájának 25% -át, valamint az élet folsavhoz szükséges mennyiséget, ami csökkenti a szívbetegség és a veleszületett anomáliák kockázatát. Egy maréknyi bab tartalmaz 103 kalóriát, 1 g zsírt, 6 g rostot.

22. rizs
Sok ember elkerüli a szénhidrátok használatát, és úgy véli, hogy használatuk túlsúlyos. A szénhidrátok fontosak az energia szint fenntartásához. A barna rizs és kenyér sok rostot tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, valamint a szív- és érrendszeri betegségek, a vastagbélrák és a belek kockázatát, segítenek elkerülni az epeköveket, a cukorbetegséget és az elhízást. Diétás rostok különösen szükségesek a bélműködéshez. Végtére is, az évek során egyre inkább "lusta".

23. Csirke vagyok
Ez egy kiváló fehérje és luteinforrás, amely közvetlenül kapcsolódik a jó látáshoz. A tojások megakadályozzák a trombózis kialakulását, ezáltal csökkentve a stroke és a szívroham kockázatát. Egy új tanulmány szerint a heti 6 tojás használata 44% -kal csökkenti az emlőrák kockázatát.
Napjainkban a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy 1-2 tojás naponta nem növeli a koleszterinszintet, mivel maga a szervezet telített zsírokba dolgozik. Nem növeli a koleszterin szintjét még egy tucat tojással sem, bár aránytalanul nagy mennyiségű terméket kell használni egy időben.

24. csirke
A csirkehús a leghasznosabb az emberi táplálkozásban. Ez a leginkább "egészséges" hús - nagyon kevés zsírt tartalmaz (a bőr eltávolítása után). A csirkehús gazdag fehérje és megakadályozza a csonttömeg elvesztését. A szelén forrása, amely megvédi a szervezetet a ráktól, a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyek növelik az energia tartalékot, és az agy hatékonyabban működnek.

25. Élő joghurt
A joghurtban lévő baktériumok megakadályozzák a különböző betegségeket, és a benne lévő kalcium erősíti a csontvázat. Egy joghurt 155 kalóriát, 4 gramm zsírt és 0 g rostot tartalmaz.

26. Tehéntej
A benne található riboflavin (B1-vitamin) jó látás szükséges, és az A-vitamin segít megelőzni az ekcémát és az allergiát. Ezenkívül a tej kalciumban és D-vitaminnal gazdag. Egy adag 86 kalóriát, 0 g zsírt és 0 g rostot tartalmaz.

27. kagyló
B12-vitaminban gazdagok (amely támogatja az idegek és a mentális képességek funkcióit), valamint a vas, magnézium és kálium. 150 g kagyló 126-146 kalóriát tartalmaz, 2-4 gramm zsírt tartalmaz, és nem tartalmaz rostot.

28. hal
A halak, különösen a hideg tengerek (lazac, makréla, tonhal), az omega-3 telítetlen zsírsavak fő forrása. Csökkentik a szívbetegség kockázatát. 150 gramm hal tartalmaz 127 kalóriát, 4 gramm zsírt, 0 g rostot.

29. rákok
Ezek a B12-vitamin és a cink fontos forrása. 150 gramm rákhús 84 kalóriát, 1 gramm zsírt, 0 g rostot tartalmaz.