A posta majonéz nem csak az éhezés alatt, hanem a súlycsökkenés folyamatában is előállítható, mivel nagyon kalóriát tartalmaz. Két egyszerű receptet kínálunk a finom, sovány házi majonézhez.
Majonéz zöldséglében
Annak érdekében, hogy egy ízletes majonézet készítsen egy zöldséglevesre, nagyon egyszerű termékekre és nagyon kevés időre lesz szüksége.
összetevők:
- Növényi húsleves
- Növényi olaj
- Cukor, só
- mustár
- Citromlé
- keményítő
Kezdjük a főzést:
- Először meg kell főzni a zöldségleveset. Szabványos termékekből állhat: hagyma, sárgarépa, zöld. Hozzávalhat hozzá gomba vagy zeller.
- Mindössze fél pohár húslevesre lesz szüksége. Vegyünk fele ennek az összegnek és hígítsunk bele egy evőkanál keményítőt.
- A levél második fele forraljuk, és összekeverjük az elsővel, amely már keményítő. Keverjük össze alaposan és távolítsuk el a hőtől. Ennek eredményeként kap egy zöldséges zselét, amelyet át kell vinni egy tálba és összekeverni kell a fűszerekkel. Add hozzá fél teáskanál cukrot, sót és mustárt és egy teáskanál citromlevet. Keverje össze alaposan egy keverővel vagy corolla.
- Ezt követően egy pohár növényi olajat kell vezetnie a keverékbe. Ehhez a legjobb a keverőgép használata. Lassan öntsön olajat egy vékony csepegtetőre, ne álljon meg, amíg a tömeg nem válik majonézzé.
Ez a majonéz kiváló saláta minden saláta számára, így a család étrendjében lévő sovány ételek jelentősen nagyobbak lesznek.
Majonéz borsópelyhekön
Ez a recept nem bonyolultabb, mint az előző, de íze kissé más. Annak érdekében, hogy megértsd, melyiket szereted jobban, készíts mindkettőt, és próbáld ki.
összetevők:
- Borsó pelyhek
- víz
- Növényi olaj
- Só, cukor, egyéb fűszerek
- Citromlé
- mustár
A majonéz főzése nagyon egyszerű:
- Mindenekelőtt borsópelyheket kell csinálnod. Ehhez öntse egy evőkanál pelyheket 6 evőkanál vízzel és tüzet. Adjunk hozzá egy csipet cukrot, és főzzük, amíg a pelyhek fel nem oldódnak. Távolítsa el a hőtől és keverje össze egy keverővel, homogén tömeggé alakuljon át. Az egész borsó keverék egy adag majonézhez csak 70 grammra lesz szüksége.
- Vegyük a keverőt. Öntsön 140 gramm növényi olajat a fröccsenő edénybe, és rakjon borsótömeget a tetejére.
- Keverjük össze alaposan, amíg sima. Végül adjunk hozzá fűszereket: két teáskanál mustárt, fél teáskanál sót és egy evőkanál citromlevet. Ismét, alaposan habverj.
Minden készen áll. Most használhatja ezt az ízletes sovány majonézet az ételben.
Hogyan készítsünk magányos majonézet otthon - videó
Bon appetit!