- Paradicsom - 1,5-2 kilogramm
- Víz - 1,5 ml
- Só - 1.5 cikk kanál
- Cukor - 3 Cikkek. kanál
- Peppercorns - - ízlés szerint
- Babérlevél - 2-3 db
- Növényi olaj - 3 termék. kanál
- Fűszeres szegfűszeg - 2-3 db
- Ecet - 100 gramm
- Torma levelek - 1-2 db
- Kopoltyúk - 1-2 db
- Izzó - 1 db
A receptem összetevői és arányai egy három literes edényen számolva. A paradicsomnak annyira szüksége van a palack kitöltésére, és nem a receptben megadott súly alapján. Végül is különböző alakúak és méretűek. Ízletes (és kényelmes) enni a kis és közepes méretű konzerv zöld paradicsomokat. Ezért azt javaslom, hogy hagyjon nagy érlelést. A zöld paradicsom ideális a húsételekhez, salátákhoz mellékelt ételként. Így kezdjük a paradicsom megőrzését ... dobozokkal! 1. Sterilizálja az edényeket. 2. Mossa meg a paradicsomot, a torma leveleket és az aprósüteményeket. 3. A steril edények alján a torma leveleket, a hámozott fokhagymás szegfűszeget, a zöldeket, az olajat és az ecetet hozzák. Tedd a paradicsomot. 4. Héjahagymát, gyűrűre vágva, paradicsomra helyezzük. 5. Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és fűszerekkel. Öntsük a kapott paradicsom oldatot. 6. Fedjük le a dobozokat paradicsommal és 25 percig sterilizáljuk. Ezután forduljon fel és fordítsa át a takarót. Csomagolja be az üvegeket, és engedje meg, hogy lehűljön. A zöld paradicsom sötét és hűvös helyen tárolja. Ez minden - most már tudod, hogyan kell megőrizni a zöld paradicsomot. Bon appetit!
Tételek: 5