- Datolyaszilva - 150 gramm (édes, de nem túlérett)
- Mozzarella - 40 gramm
- Garnet - 1 st. kanál (gabona)
- Romantikus saláta - 1 db (levél)
- Balzsamecet - 2 csepp
- Olívaolaj - 1 Cikk. egy kanál
- Mandarin - 0,5 darab (édes és savanyú)
- Basil - 1 csipke (szárított vagy olasz gyógynövények)
- Cayenne bors - 1 Csipke (föld, nagyon kicsi)
- Fekete bors - 1 Csipke (föld, ízlés szerint)
- Só - 1-2 Csipke (ízlés szerint)
Romantikus saláta apró darabokban. A kurva vágott kis kockákra. A büfé kétféleképpen állítható elő: az összetevők rétegekben vagy véletlenszerű sorrendben. Rétegekbe rendezett verryne esetében: az első réteg-persimmon második réteg-római saláta a harmadik réteg-persimmon, a negyedik réteg mozzarella, apró kockákra vágva. Az ötödik rét narancssárga rózsával megszórja a tetejére gránátalma magokat, tegyen egy kis román salátát a dekorációhoz, öltözködéshez keverje össze az olívaolajat a mandarinfélék levével, adj hozzá balzsamecet, fekete és cayenne borsot, szárított bazsalikomot vagy olasz gyógynövényeket. Adjunk hozzá sót, keverjük össze. Bon appetit!
Tételek: 2