- Tojássárgája - 1 db
- Élesztő - 25 gramm
- Hagyma - 3 db
- Búzaliszt - 1 kilogramm
- Sárgarépa - 800 gramm
- Só - 2 teáskanál
- Növényi olaj - 150 ml
- Víz - 500 ml
1. A tésztát törmelék nélkül főzzük. Egy tálban színezzük az élesztőt (csak frissen), adjunk hozzá meleg vizet és növényi olajat, jól keverjük össze. Adjunk fokozatosan szitált lisztet, gyúrjuk a tésztát. Keverje hozzá a tésztát, amíg meg nem áll a kezéhez. Törölközővel vagy törülközővel fedjük le a tésztát, és 40 percig meleg helyre menünk. 2. Míg a tészta megfelelő, készítse el a tölteléket: tisztítjuk és vágjuk a gombákat (apró darabok). Grillezni a hagymát. A gomba a gomba és az erdei gomba mellett halad. 3. Spray a hagyma serpenyőben, adjunk hozzá a gomba és a pörkölt 15 percig a fedél zárva. A gombákat ezután le kell hűteni. 4. Amikor a tészta közeledik, oszd meg két részre (szükség van arra, hogy az egyik rész kétszer legyen a másodikban). A sütőlap méreteire fordítsa a tésztát a tortán. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és tegye rá a tortát. Óvatosan nyomja meg a tortát a tálcába. 5. Hűtött gombák terjednek a tortán, egyenletesen elosztva a tortán (kb. 1 centiméter a széleken maradva). 6. Csiszolunk egy másik süteményt, lefedjük a tölteléket, és felhúzzuk a széleket. Tojássárgája zsír. Körülbelül egy óra, egy kis tűzön süt egy torta, rendszeresen bekapcsol. Ezután vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni.
Tételek: 8