- Tonhal - 400 gramm
- Szójaszósz - 1 Cikk. egy kanál
- Olívaolaj - 6 db. kanál
- Citromlé - 2 db. kanál
- Fokhagyma - 2 szelet
- Szezámolaj - 1 teáskanál
- Bors és só - ízlés szerint
- Paradicsom - 3 db
- Növényi olaj - 3 termék. kanál
- Édes paprika - 2 db
- Bazsalikom, kapor, petrezselyem 3 ágon - 9 db
1. Készítse elő a pácot. Egy kis tálban keverje össze a szójaszózt, az olívaolajat, a szezámolajat, a citromlevet és az előkevert fokhagymát. 2. A papírtörölközőkkel a sütit a sárgabarackból. Ezután kb. Két centiméter vastagsággal vágja szeletekre. A tonhal steakét sekély ételekbe öntjük, öntsük a pácot, és két órán keresztül tisztítjuk a hűtőszekrényben. 3. Melegítse fel a serpenyőt (ne zsírozza meg a serpenyőt olajjal). A fokhagymát a steakből eltávolítjuk, és áthelyezzük a serpenyőbe. Süss a perceket két vagy négy, mindkét oldalon. Ezután fordítsa a szeleteket egy lemezre, és fedje le a fedelet. 4. Készítse elő a zöldségeket. Mossunk paprikát és paradicsomot, kiszáradunk. Nyolc vagy negyedévben vágtunk paradicsomot. Peppers félig vágva, vékony csíkokra vágva. Egy serpenyőben, olajban gyorsan megsütjük zöldségeket. 5. A zöldségeket egy lemezre helyezzük, adjunk hozzá sót, és adjunk friss füvet. A steaket a zöldségek mellé helyezzük.
Tételek: 2