Mit tartalmaz ez egy értékes termék? Először is ezek a vitaminok: A, C, PP, B csoport: B1, B2, B3, B6, B12, B9; E, D és N lenyűgöző mikro- és makroelemek: kalcium, foszfor, kén, magnézium, kálium, nátrium, klór, vas, cink, jód, réz, mangán, szelén, fluor, króm, molibdén.
A tehéntejben laktóz van, ami egyszerűen az emberi élet fő szerveinek működéséhez szükséges: máj, szív, vesék. A máj és a vese számára nagyon hasznos az aminosav-metionin, amely a tejfehérje-kazeinben található.
De egyesek ellenjavallt a tejben. Mert hiányzik a laktáz - egy olyan enzim, amely lebontja a tejcukrot (laktóz). A tej helyett minden savanyú tejterméket fogyasztanak az egészségükre.
A tej elsősorban az állati fehérje szállítója, amely a testünk számára izomépítéshez szükséges. Ha valamilyen orvosi indikációban ellenjavallt a húsban, akkor a tejből és tejtermékekből hiányozhat a hiányzó fehérje.
A tej csak a gyermek növekedéséhez szükséges. Ezt elősegíti az A-vitamin és a kalcium jelenléte. Mindkét anyag részt vesz a test növekedésében, elsősorban a csontokban. Ezenkívül az A-vitamin szükséges a látáshoz.
A kalciumra nemcsak a csontvázhoz tartozó gyermekek, hanem az idősek számára is szükség van a csontritkulás megelőzésére (megnövekedett törékeny csontok). És a tejben gazdag tejcukor segít a szervezetünknek a kalcium felszívódásában. Tej, könnyedén kitölti a kalcium elvesztését, melyet a csontoktól el kell mosni. A tehéntej használata segít megelőzni a csontok, a haj és a körmök törékenységét.
A B1-vitamin, amely szintén gazdag tejben, szükséges anyag a cukor emésztésében a szervezetünkben.
A tehéntej különféle megfázásokra is előnyös. Végül is sokkal könnyebben emészthető, mint a hús. És ami a legfontosabb, az immunglobulinok a tejből képződnek, amelyek a vírusok elleni küzdelemhez szükségesek.
A tej is segít az álmatlanságban. Csillapító hatást gyakorol az emberi idegrendszerre, mivel triptofán aminosavat és fenil-alanint tartalmaz. Mindenki ismeri az álmatlanságnak ilyen hathatós népi gyógymódját, mint például egy pohár melegen tej, mézzel. Vegyen egy órát lefekvés előtt, és felejtse el az álmatlanságot.
Nagyon hasznos tejet a gasztrointesztinális traktus egyes betegségeihez. A tehéntej csökkenti a gyomornedv savasságát. Tehát nem helyettesítheti a gyomorégés elleni harcot, a magas savasságot gyomorfekélyben, a nyombélfekélyben és a gyomorhurutban. De ne felejtsük el, hogy ezekkel a betegségekkel a lehető legnagyobb hasznot kapjuk, a tejet keveset kortyukban és nagyon lassan kell itatni.
Jelenleg a tejben található riboflavin (B2-vitamin) szükséges a teljes energia metabolizmusához. Ő képes energiává átalakítani a zsírokat és a szénhidrátokat. Ezért a táplálék-szakértők magukban foglalják a tejet a fogyás minden fogyására. Csak zsírmentes formában. A tej pedig szükséges a szervezet immun- és endokrin rendszereinek problémáihoz.
Ismeretes, hogy a tehéntej csökkenti a fejfájást. A migrénre vonatkozó jó gyógymód tejet tojásos koktél lesz. 1 nyers tojás egy pohár főtt tejre, egy héten belül, felszabadítja a migréneket egy nagyon hosszú ideig.
Hasznos tehéntej lesz masztopátiával. Itt egy ilyen nemzeti recept segít enyhíteni a szenvedést és csökkenti a pecséteket a mellkasban, a nők ezzel a betegséggel. Vegyünk 100 gramm édesköménymagot és 2 csésze tejet. Hagyja a húsleveset és 2-3 hétig alkalmazzon.
És végül minden nő tudja a tej kozmetikai tulajdonságait. Az arcmasszák, hajmaszkok, kozmetikai fürdők és maszkok a kezek bőréhez. A tehenek puha és gyengéd, mint egy baba.
Ki ne tehet tejet?
Először is, amint már említettük a cikk elején, a laktáz-hiányban szenvedők. A tejet fermentálják és hasmenést okoznak.
Másodszor, az emberek allergiás reakcióval. Végül is a tej lehet allergén.
Emellett az emberek hajlamosak a foszfát kövek képződésére a vesékben és az emberek hajlamosak a kalcium sók lerakódására az edényekben.
Nagyon hasznos nem csak tej, hanem minden savanyú tejtermék. Ne felejtsük el a használatukat.
Vélemény van a tej más termékekkel való káros kombinációjáról. A tudósok még nem értek el egyértelműen e kérdésben. De jobb, ha nem inni sós uborka vagy sült hal tejjel. Ne vigye az emésztőrendszert és a hasnyálmirigyet stresszre. De a tejszínes zabkása a reggelihez nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is hasznos. Most mindent tudsz a tehéntejről, amelynek hasznos tulajdonságai pótolhatatlanok a testünk számára!