- liszt - 3 csésze
- cukor - 2/3 üveg
- sütőpor - 5 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- sózatlan vaj - 2 db
- tojás - 1 db
- krém - 3/4 üveg
- vanília pohár - 2 db
- A mázhoz: porcukor - 3 csésze
- teljes tej - 1/2 csésze
- vanília - 1 db
- só - 1 csipetnyi
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Dobja ki a vaníliát a dobozból, és öntsön rá a tejszínre. Hagyja 15 percig. 2. A lisztet, 2/3 csésze cukrot, sütőport és sót szitáljuk. Vágja le a vajat egy késsel, és keverje össze a lisztkomplexel, amíg a tömeg olyan, mint a morzsa. 3. Keverje össze a vanília krémet tojással, majd keverje össze a lisztkeverékkel. Óvatosan keverjük össze egy villával. 4. Helyezze a tésztát a lisztbe öntött felületre, és tegyen egy téglalapot körülbelül 1 cm vastagra. Vágja a tésztát 12 szimmetrikus négyzetre vagy téglalapra egy késsel. Ezután vágja át minden négyzetet vagy téglalapot átlósan háromszög alakúra. 5. Tegye a zsemlétet pergamenre és 18 percig sütjük, amíg aranybarna. Hagyja hűlni 15 percig egy sütőlapra, majd tegye rá egy rackre, és hagyja teljesen lehűlni. 6. A máz elkészítéséhez vegye ki a vaníliát a dobozból. Adjuk hozzá a tejet, hagyjuk állni egy ideig. Keverje össze a porított cukrot vaníliával. Adjunk hozzá több porcukrot vagy tejet, ha szükséges. Beat, amíg sima. 7. Mindegyik háromszöget letessze a mázzal, feküdjön a pergamentpapírra, vagy álljon fél órán át, amíg a máz nem megszilárdul.
Tételek: 14