- Fokhagyma - 3 fogak
- champignons - 300 gramm
- Növényi olaj - 50 ml
- Hagyma - 1 db
- Petrezselyem - 3 db
- Rizs - 100 gramm
- Sárgarépa - 1/2 rész
1. Mindenekelőtt a gombákat mossuk, megtisztítjuk és elválasztjuk a kalapokat a lábaktól. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy ne törje meg a kalapokat, és teljesen vegye le a lábakat. 2. Tisztítsa meg a sárgarépát és a hagymát, mossa le és vágja kis kockákra. Pontosan ugyanúgy vágjuk a gombafejet. 3. A felmelegített napraforgóolajban lévő serpenyőben egy íjat használunk az átlátszóság tisztításához. Add hozzá gombát és sárgarépát, pörkölt, rendszeresen keverje körülbelül tizenöt percig. Félig készen, párhuzamosan forraljuk fel a rizst. 4. Keverjük össze párolt zöldségeket és rizst, borsot és sót, adjunk hozzá tört fokhagymát, jól keverjük össze. A sütéshez használt fóliát sütőlemez borítja, növényi olajjal kenjük meg a fóliát. Egy teáskanál könnyedén kitágítjuk a gombák kalapáit, vágjuk a széleket, és darált zöldségekkel és rizsekkel töltöttük őket. 5. A fóliát alaposan csomagolva, fedett sapkát fednek le, egyfajta zseb védi a fóliát. Gombák készülnek ott egy pár, és a lé. 6. Az előmelegített sütőben küldjük a sütőlapot, 40 percet készítünk 180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt a gombát aprított petrezselyemmel szórjuk meg. Díszítjük naranccsal.
Tételek: 4