Rákos kakantró mártással

Egy élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a koriander, 1/2 csésze tejföl, 1 evőkanál lime-gyümölcslevet és cukrot. Összetevők:

• friss koriander levelei, valamint koriander levelek dekorációhoz (opcionális) - 1 pohár
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 csésze
• friss lime juice - 1-2 sz. kanál
• cukor - 1/2 teáskanál
• só és bors - - ízlés szerint
• keskeny retek (kb. 450 g), hámozott és vágott szalagok - 2 db
• tejföl - 1/2 csésze

utasítás

Egy élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a korianderet, 1/2 csésze tejfölt, 1 evőkanál lime-gyümölcslevet és cukrot, sózzuk sóval és borssal. Beat, amíg simák, 3 percig. Tegye a mártást egy tálba a maradék tejföllel. Adjunk még lime-gyümölcslevet, és szükség esetén díszítsük a koriander leveleket. Tálaljuk fehér retek szeletekkel.

Tételek: 5