Pác

Tippek a sütésre Az egyik legnépszerűbb orosz recept, a hagyományos káposzta leves után rassolnik. Ez egy forró első út, amelyet savanyított uborka alapján állítanak elő, néha egy kis uborka sóoldatot ad hozzá. Rassolnik a XV. Századról ismert, azonban "kalya" -nak hívták. Ne feledje, hogy a rassolnikot semmiképpen nem szabad főtt uborkaval főzni! Sós (ideális esetben hordó) ropogós uborka van. Ahhoz, hogy a savanyú ízletes és gazdag legyen, egy titok van - az uborka van hozzáadásra a legvégén, mivel a sav nem teszi lehetővé a burgonya megfelelő tisztítását, szürke, kemény és nem ízletes. Receptek rassolnik sokat, de ez különösen finom, ha uborka egy kis sütjük, és a rassolnik hozzá főtt rügyek. De ha eldöntötte, hogy a családot vegetáriánus ételekkel kényezteti el, ne aggódjon, a zöldséglevesben ez egy nagyon ízletes és tápláló meleg étel. Serve rassolnik forró, töltse meg a kanál tejföllel.

Tippek a sütésre Az egyik legnépszerűbb orosz recept, a hagyományos káposzta leves után rassolnik. Ez egy forró első út, amelyet savanyított uborka alapján állítanak elő, néha egy kis uborka sóoldatot ad hozzá. Rassolnik a XV. Századról ismert, azonban "kalya" -nak hívták. Ne feledje, hogy a rassolnikot semmiképpen nem szabad főtt uborkaval főzni! Sós (ideális esetben hordó) ropogós uborka van. Ahhoz, hogy a savanyú ízletes és gazdag legyen, egy titok van - az uborka van hozzáadásra a legvégén, mivel a sav nem teszi lehetővé a burgonya megfelelő tisztítását, szürke, kemény és nem ízletes.

Receptek rassolnik sokat, de ez különösen finom, ha uborka egy kis sütjük, és a rassolnik hozzá főtt rügyek. De ha eldöntötte, hogy a családot vegetáriánus ételekkel kényezteti el, ne aggódjon, a zöldséglevesben ez egy nagyon ízletes és tápláló meleg étel. Serve rassolnik forró, töltse meg a kanál tejföllel. összetevők:

• Csirkecomb 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma 2 gerezd
• Petrezselyem friss 1 csomó
• Leszakított levél 1 db.
• A szegfű 3 db.
• Pepper illatos 4 db.
• Só 1 csipet
• Burgonya 4 db.
• Kerek szemű rizs 80 g
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Savanyú uborka 4 db.
• Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
• Bors fekete föld 0,5 ts.
• Só 1 csipet
• Petrezselyem friss 1 csomó
• Tejföl 1 evőkanál. l.

utasítás

• 1. lépés A leveshez egy 4 literes serpenyőre van szükségünk. A comb mosása, a sárgarépa tiszta és nagy körökbe vágva húzza le a hagymát, ragadja meg a szegfűszegeket, tisztítsa meg a fokhagymát, mossa meg a petrezselymet - öntsön minden hideg vizet. Forraljuk fel a lángot nagyon lassú tűzön 1-1,5 óra alatt, és távolítsuk el a habot.
• 2. lépés 4-5 kis sózott uborkát apró kockákra vágva, ha a bőr nagyon kemény, jobb tisztítani.
• 3. lépés Csípje meg a vaj vajat alacsony hőfokon kb. 15 percig.
• 4. lépés Vágja a hagymát apró kockákká, és rántsa fel a sárgarépát egy nagy résszel.
• 5. lépés: A hagymát sárgarépával sütjük, egészen a növényi olajig aranyáig.
• 6. lépés Ha a levest főzzük, akkor mindent el kell távolítanunk (a csirkehús leginkább eltávolítható a csontokból és visszatérhet a serpenyőbe). A levesben adjunk hozzá a mosott rizst és az apróra vágott burgonyát - főzzük 15-20 percig, amíg a burgonya kész.
• 7. lépés Helyezze az uborka a fazékba és sütjük fel a levest 2-3 percig, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint, és egy babérlevelet. Serve rassolnik tejföllel, megszórva egy marék petrezselyemmel.