- Száraz élesztő aktív - 1/12 teáskanál
- Meleg víz - 250 ml
- Liszt - 375 gramm
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Só - 1/2 teáskanál
- Pizza szósz - 150 gramm
- Mozzarella - 250 gramm
Szitáljuk a lisztet. A száraz élesztőt körülbelül 100 ml vízben hígítjuk, amíg teljesen fel nem oldódik. A feloldott élesztővel a vizet a lisztbe öntjük. Hozzáadjuk az olívaolajat és a sót. Kis mennyiségű meleg víz hozzáadásával gyúrjuk össze a tésztát. Tészta a tésztát mindkét kezével és elég hosszú ideig, körülbelül 10 percig. Egy jól kevert tésztából dobja a labdát. Hagyja a tésztát egy meleg helyen 1 órán keresztül, hogy emelkedjen. Ha nem azonnali, de szokásos száraz élesztőt használt, akkor 3 órát kell várnia. Amikor a tészta felemelkedik, két egyenlő részre vágja, amelyek mindegyikét egy 25 cm átmérőjű rétegbe forgatják a munkaterületen, és lisztet szórnak rá. Időközben a sütőt 230 fokra melegítjük. A tészta nagyszerű rétege a pizza otthona vagy a megvásárolt pizza mártás számára. Készítse elő, hogy nem nehéz a paradicsom, a recept ezen a honlapon. Megszórjuk reszelt mozzarellával. Elkészítettük a pizza vékony szelet szeletelt paradicsomot és apróra vágott friss bazsalikomot. Egy 230 fokos fűtött sütőbe helyezzük és kb. 20 percig sütjük. A kész pizzát vigyük a sütőbe, megszórjuk olívaolajjal, levágjuk és azonnal kiszolgáljuk.
Tételek: 2