- Kvass - 1,5 liter
- Burgonya - 6 db
- Tojás - 3 db
- Főzött kolbász vagy sonka - 450 gramm
- Rákfélék - 200 gramm (vagy 10-15 darab)
- Uborka - 2 db
- Tejszín - 3-5 Cikksz. kanál
- Zöld hagyma (köteg) - 1 db
- Dill (csomag) - 1 db
- Só - - ízlés szerint
Hogyan lehet főzni okroshkát a kvasával? Egyszerűbb, mint egyszerű! Mondom: 1. Forraljuk a burgonyát és a tojásokat. Jobb kenyeret főzni egyenruhában. Ha minden rendben van, tisztítsa meg. Vágjuk a burgonyát apró kockákká, finomra vágjuk a tojásokat. 2. Vágjunk apró kockákat friss uborka, retek, főtt kolbász. Kívánatos, hogy minden kocka azonos méretű legyen, szóval úgy tűnik számomra, hogy kellemesebb enni. 3. Mossa ki a zöldeket, száraz, apróra vágva. Dörzsölje meg a sót, amíg a lé nem jelenik meg. 4. Minden szeletelt terméket átvisszük egy tálba, keverjük össze, töltsük meg tejföllel. Öntsük a kvassot és keverjük össze újra. Valójában ez minden - okroshka a kvasszal és kolbásszal kész. Ezt az okroshkát azonnal meg tudja szolgálni, de jobb, ha a hűtőszekrényben áll a tálalás előtt. Bon appetit!
Tételek: 6