Muffinok szeszes italokkal Minden évben a különböző országok nemzeti konyhái egyre többet kevernek egymásba. Számos modern étel nem tulajdonítható egyetlen ország konyhájának, sem a kontinensnek. Például, mit tehetnek az angol vagy amerikai muffinok egy viszonylag fiatal ír likőrrel, Baileys néven, amelyek az évszázados történelemhez kapcsolódnak? Kiderül, talán nagyon szorosan. A britek előkészítik az élesztő tésztát a muffinok számára, az amerikaiak inkább a sütőport használják a tészta számára, és a krémszínű likőrünk a nélkül és a másik nélkül lesz. Próbáld ki a muffinokat bailis-szal, és látni fogod, milyen finom és finom a sütésed. A bailis-i muffinunk másik titka a töltés és a díszítés. Nem valószínű, hogy az áfonya ismerős összetevő az angol nyelvű országokban, inkább a mi "ápoló". Igen, sütésünk ugyanúgy díszített, mint a húsvéti torta vagy a húsvéti sütemény. Próbáld kitalálni a megjelenést, de mi ez a desszert? A bailis-i muffinok olyan illatosak és étvágygerjesztőek, hogy legközelebb biztosak vagyunk abban, hogy megduplázza a receptben feltüntetett adagokat.
összetevők:- Búzaliszt 150 g
- Beilis 150 ml
- Tojás csirke 2 db.
- Cukor 100 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 12 evőkanál. l.
- Csokoládé fekete 40 g
- Áfonya szárított 50g
- Cukor vanília 2 tk.
- Sütéspor 1,5 ts.
- Cukorpor 6 tb. l.
- Beiliss 20 ml
- Cukrászati por 10 g
- 1. lépés Muffinok főzéséhez növényi olajat, lisztet, tojást, cukrot, Baileys likőrét, fekete csokoládét, szárított áfonyát használunk.
- 2. lépés Csokoládét finom morzsára vágj, de ne porrá.
- 3. Csatlakoztassa a tojásokat cukorral, és jól keverje össze a habverővel.
- 4. lépés Folytassa a verést, be növényi olajat és likőrt.
- 5. lépés Jó újra megverni a habverőt.
- 6. lépés Egy másik tartályban keverje össze a lisztet, a csokoládét, az áfonyát, a vaníliacukrot és a sütőport.
- 7. lépés Alaposan keverje össze a tészta száraz részét.
- 8. lépés A tejes folyadékot szárazra öntse, és gyorsan keverje össze a termékeket egy habverővel.
- 9. lépés Helyezze a tésztát a muffinok penészgépeire, amelyek papíralapú formákkal vannak ellátva.
- 10. lépés Előmelegített sütőben 200 ° C-on 20-25 percig sütjük. A kész muffinok hűvösek a formában.
- 11. lépés Készítsen egy édes, 2-3 evőkanál csípős keveréket és 6-7 evőkanál porított cukrot.
- 12. lépés Keverje össze mindent jól, ha a konzisztencia folyadéknak tűnik, adjon még porcukrot.
- 13. lépés Készítse el a kész muffinokat egy édes és díszítse cukrászati porral.