Jam of gooseberry - receptek fotóval lépésről lépésre

Hosszú ideig ez a bogyó nem volt nagy kereslet Oroszországban. Rettenetes megjelenése és savanyúsága nem okozta a tulajdonosok számára a gasztronómiai kísérleteket a 18. századig. Azonban azóta sok modern sündisznó átadták, és arról szól, amit beszélnek, szeretnek és tiszteletben tartanak. Különösen népszerű a házi készítésű lekvár az egresből, a téli fotókkal készített receptek, amelyek meglepőek a változatossággal. A leghíresebb változatok közé tartozik a narancs, citrom, ribizli. Az egyedi íze is olyan receptek, mint az édes, királyi, királyi smaragd. A bor nélkül készült libamáj receptjei szintén megérdemelten népszerűek, melynek előállításához húsdarálót használnak. Az ilyen finom ízlés mellett nyers csemege is jó, mert sok vitamint és edényt tart meg. A lépésről-lépésre lépésről-lépésre készítsen egy egyszerű és ízletes egres lekvárt, beleértve egy királyi receptet otthon, és a mai cikk tárgyalja.

A klasszikus lekvárt libamáj a télért - egy recept fotóval lépésről lépésre

Első pillantásra egy klasszikus lekvárt az egres a tél, egy recept egy fotó lépésről lépésre tovább, akkor nem fogja meglepni senki. De valójában ilyen egyszerű receptek találhatók a gyakorlatban a legkülönlegesebbek: finom, gyors és, mint mondják, bebizonyosodott. Ezért, ha nem tudja, melyik édeskömény lekvárt választotta a téli időszakban, készítse el ezt a klasszikus változatot, és 100% -ban biztos legyen az ízlésének és előnyeinek.

Szükséges összetevők az egres libamájaként a télen

• érett egres bogyók - 1 kg
• cukor - 1 kg
• citromlé -0, 5 ts.
• víz 300 ml

Step-by-step utasítás a klasszikus lekvárt recepthez egzotikus télen

1. Mint minden más recept a lekvárt, kezdődik a készítmény a fő összetevő. A mi esetünkben nincs sok előkészítő munka: rendezzük meg a bogyókat, az enyémet és vágjuk a farokot ollóval.

2. Aludj el, így készítsd el az egres fél cukrot és hagyj 2-3 órát. Az egres vonakodva hagyja a gyümölcslevet, tehát mielőtt a bogyókat cukorral felhelyezi a tűzhelyre, győződjön meg róla, hogy tiszta vizet ad hozzá.

3. Közepes tűz esetén a masszát forraljuk, 5-7 percig főzzük, és távolítsuk el a habot. A lemezt eltávolítjuk, éjszakán át vagy legalább 8-10 órán át szobahőmérsékleten hagyjuk
4. Reggel adjuk hozzá a maradék cukrot, és ismét küldjük a serpenyőt a tűzhelybe. Keverés közben várjon addig, amíg a lekvár meg nem forródik, és hozzáadja a citromlevet, távolítsa el a habot egy kanállal. Forraljuk összesen 10 percig, és kapcsoljuk ki.

5. A kész édesburgonya csomagolására még mindig üvegtartályokba kell csomagolni. Az üvegeket szükségszerűen sterilizálni kell, mint a fedők. Miután a munkadarabokat szorosan meghúzta, fejjel lefelé kell fordítani és meleg törülközőbe csomagolni, amíg teljesen le nem hűl.

Hogyan készítsük el a lekvár az egreseket a narancsok otthonában

A narancsot, valamint bármely más citrusfélét az egyik legsikeresebb kiegészítő összetevőnek nevezhetjük, amelyet otthoni desszertekká tehetünk az egresből. Ők tökéletesen elindultak az egres bogyóinak ízeiről, finomabbá tették a konzisztenciát, és lenyűgöző ízt adtak e finom ízlésnek. Tudjon meg többet arról, hogy hogyan készítsd el a lekvárt az egresből és a narancsot otthon.

Szükséges összetevők, hogy a lekvárt az egresből és a narancs otthon

• egres - 1, 5 kg
• narancs (nagy) -3 db.
• granulált cukor -1, 5 kg

Egy lépésről-lépésre, hogyan készítsd el a dzsem paprikával és narancssárral otthon

1. Az egreseket és a narancsokat alaposan megmossák. A bogyókon vágjuk a farkát, és a citrusféléket hámozzuk.
2. Most fordulunk a legnehezebb folyamathoz - az egreset a csontoktól megtisztítjuk. Ehhez vágjunk minden bogyót félig (jobb, ha sokféle egreset veszünk), és vegyük le a köveket egy késsel. Narancsokat vágnak szeletekre és eltávolítják a csontokat.
3. Segítségével elsüllyesztett földimogyoró keverékét, majd narancsot külön konténerben. Összevonjuk a két összetevőt, és újra őröljük őket, így maximális egyenletességet érhetünk el.
4. Az így kapott massza cukorral van lefedve, és több órán át marad. Keverjük össze alkalmanként 25-30 perc alatt, hogy a cukor gyorsabban oldódjon.
5. A tömegt tűzre helyezzük, és forraljuk fel. Formált chiffchaff lő egy kanállal. Serkentünk és 15 percig főzzük egy kis tüzet - az elmosódás sűrűbbé válik és sötétebb lesz.
6. A kész narancssárga édes káposztát tiszta és szükségszerűen steril edényekbe öntik, eltömődnek.

Házi lekvár az egresből királyi módon, lépésről lépésre recept

Általánosan elfogadott, hogy a Nagy Katalin császárné bemutatta a divatot házi készítésű lekvártól az egresből, amelyet később még czimóknak vagy királyiaknak is neveztek. Könnyű kezével volt az, hogy a házi készítésű lekvárt libamájból (királyi lépésről-lépésre recept) örömmel szolgálta az összes arisztokrata házat Oroszországban teával. Ennek a receptnek a speciális csípősége az a tény, hogy a lekvár az éles (zöld) bogyókból készül. A gyönyörű színek és a szokatlan ízek miatt az emberekben egy ilyen egres lekvárt még mindig nevezik smaragdnak.

Szükséges összetevők házi készítésű lekvárt az egres királyi stílusban

• egres - 0,5 kg
• cukor - 0,5 kg
• víz 250 ml.
• cseresznye levelek - 10 db.

Step-by-step utasítás egy házi lekvárra egres leveszel

1. Az ebben a lekvárt receptben lévő bogyóknak épnek kell lenniük, ezért miután az egreseket megmossák, és a farka le van vágva, minden dologot gyengéden meg kell ragasztani egy fogpiszkálóval. Ez a módszer meg fogja menteni a bogyókat.
2. Hagyja óvatosan a cseresznye levelemet, és tegyen egy kis serpenyőt az aljára. Tetejét vízzel és felforraljuk. A cseresznye leveleit 15-20 percig főzzük, majd a levest leöblítjük.
3. Meleg húslevélben adjunk hozzá fele cukrot, és küldje vissza a tűzhelybe. Főzzük a cukorszirupot közepes lánggal, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a szirup nem sűrűsödik.
4. Kész szirupot öntsünk a gooseberre, és 6-8 óráig hagyjuk az infúziót. Ez a legmegfelelőbb este este, így másnap eljuthat a következő szakaszra.
5. Reggel újra összeolvasztjuk a szirupot a bogyókból, hozzáadjuk a megmaradt cukrot, és tegyük a tüzet. Amikor a szirup felforr, és a cukor teljesen feloldódik, vegye ki és töltse újra a bogyókat 6 órán át.
6. Ezután, tegye a serpenyőt egy kis tűzzel. Óvatosan, hogy a bogyók sértetlenségét ne károsítsa, forralja fel a keveréket, távolítsa el a habot. Főzzük, amíg a bogyók átláthatók.
7. Az egresből készült kész udvari lekvárt nagyon óvatosan steril üvegedényekre öntjük és ugyanolyan steril fedéllel fedjük. Nem kell a munkadarabot fejjel lefelé fordítani.

Királyi lekvár az egres és a piros ribizli bogyókból, téli receptek

A télen az egres és a piros ribizli bogyóit csak az ízlésének nevezhetjük királyiaknak. És ha hozzáfűzi a nagy ízminőséget és a hatalmas előnyöket, amelyek a csésze belsejében rejlik e finomsággal, pontosan érdemes a királyi asztalra. Hogy hogyan készítsünk királyi lekvárt az egres és a vörös ribizli bogyókból a téli alatti receptben?

Szükséges összetevők az egres és a vörös ribizli királyi lekvártól a télen

• egres (kissé éretlen) - 0, 5 kg
• piros ribizli - 0, 5 kg
• granulált cukor - 1, 2 kg
• víz 250 ml

Step-by-step utasítás az egres és a ribizli téli bogyójának lekvárának receptjére

1. A bogyókat további hőkezelésre készítjük. Ehhez óvatosan mossa a rákot és az egreseket folyó víz alatt. A szárakat eltávolítjuk az ollóval, eldobjuk a rontott példányokat.
2. Tegye a bogyókat egy edénybe vastag aljjal és adjunk hozzá vizet. A tűzhelyre és a keverékre helyezzük, hogy a bogyók a főzés során felrobbanjanak.
3. Miután az első buborékok megjelennek a felszínen, adjunk hozzá a cukor felét, és főzzük tovább, de egy kis tüzet.
4. Ismét forraljuk fel a keveréket, távolítsuk el a habot és öntsük a maradék cukrot. Keverjük folyamatosan, folytassuk főzni alacsony hőtől. A cukornak teljesen fel kell oldódnia, és a bogyósgyümölcs tömege megváltozik.
5. Ellenőrizze az elakadt papírt a felkészültséggel egy hideg lapon, amelyen egy kis bogyótömegre kell esnie. Ha a lehűlt csepp jól formálja és nem terjed, akkor az elakadást el lehet távolítani a lemezről.
6. Kiöntjük a királyok méltó finomságát steril edényeken, és meghúzzuk a fedelet.

Finom lekvár az egres narancs és citrom, lépésről lépésre recept télre

A következő recept egy nagyon finom lekvár az egres narancssárga és a citrom a téli lesz türelmet és időt a házigazda. De az elkészítéséhez felhasznált energiát kompenzálják azoknak a lelkes üdvözlései, akik elég szerencsések ahhoz, hogy enni ezt a finom ételt. Hogyan készítsünk egy finom lekvárt az egresből a narancs és a citrom hozzáadásával, és a következő receptben a télen tárgyaljuk.

Szükséges összetevők egy finom édes juice lekváros narancs és citrom a télen

• egres - 1 kg
• cukor -1 kg
• nagy narancs -1-2 db.
• citrom -2 db.
• víz - 1/2 csésze

Step-by-step utasítás a lekvárok receptjeire egres, narancs, citrom télre

1. Az egreseket mosni és tisztítani kell. Az ollók levágják a száraz virágzatokat és a bogyók minden farát.
2. Öntsük a bogyókat egy mély serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot és vizet. Tüzet, és forraljuk közepes lángon.
3. A tiszta citromot és a narancsot a bőrrel apró kockákra vágják, eltávolítva az összes csontot.
4. Amikor a lekváros először forr, el kell távolítania a habot, és hozzá kell adnia a citrusféléket. Ezután csökkentse a hőt a minimálisra és folytassa a főzést kb. Egy órán keresztül. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot.
5. Miután a lemezt a lemezről eltávolítottuk, és 5-8 órán át szobahőmérsékleten hagyjuk. Ha az elegyet teljesen lehűtik egy merülő keverővel, egyenletes állapotba öltve.
6. Tegye vissza a bogyó keveréket a tűzhelyre, és forraljuk fel. Főzzük, kevergessünk még egy órát. Ellenőrizze a rendelkezésre állást az előző receptúrában leírt hideg lemez teszttel.
7. A kész narancssárga lekvárt narancs és citrom öntse a steril edényekre, és zárja le a fedőt. Fordítsa le, amíg teljesen lehűlt, tárolja hűvös helyen.

Gyors lekvár - ötpercnyi libamáj húsdarálón keresztül, lépésről-lépésre recept

Azok számára, akik nem szeretnek napokig készenlétben állni a forró lekváron, a következő receptünk egy gyors lekvár, öt perces az egresből egy húsdarálón keresztül. Az egres finomság elkészítéséhez csak egy órára van szüksége az összes előkészítő szakaszban. Körülbelül ugyanabban a sebességben egy gyorsbevonat, egy ötperces extrém libamáj húsdarálón keresztül, egy lépésről-lépésre leírt recept, eltűnik egy tea party mögött.

Szükséges összetevők a gyors lekvár - ötperces lekvár az egresből húsdarálón keresztül

• egres (érett) - 1 kg
• cukor - 1, 2 kg

Step-by-step utasítás a gyors lekvárt receptért - ötperces egésszel a húsdarálón keresztül a télen

1. Kezdjük a bogyók készítésének szokásos eljárásával. Átmegyünk az összes egresen, levesszük a rossz bogyókat és levágjuk a száraz fát. Alaposan öblítse folyó víz alatt.
2. Rendszeres húsdarálót veszünk, és apró adagokban áthatolunk egresen.
3. A kapott egres tömeghez adjuk hozzá a cukrot és jól keverjük össze. Hagyja kb. 3-4 órát, hogy a bogyók több gyümölcslevet kapjanak, és a cukor teljesen elolvadt.
4. A meghatározott idő elteltével a tálat bogyó-cukor pörkölt burgonyával tegyük közepes tűz esetén. Forraljuk fel a keveréket, távolítsuk el a habot és főzzük 5-10 percig.
5. A forró lekvárt dobozokra öntöttük, előzőleg kimostuk szódával és sterilizáltuk egy párra. Csatlakoztatjuk a fedeleket, és meleg padló alá melegítjük. Ezután a hűtött edényeket kényelmesen el kell vinni a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Nyers lekváros egres és narancs nélkül főzés nélkül, egy egyszerű recept lépésről lépésre

Az egres és a narancs az úgynevezett nyers lekvár fő előnye egyszerű főzési folyamat főzés nélkül. A cukorral dörzsölő bogyókat sokféle lekvárhoz használnak. De köszönhetően a nyers lekvárosnak az egres és a narancs nélkül történő elkészítésével nemcsak a citrusfélék hozzáadásával, hanem a zedrával is előállítva, az ilyen finomság előnyei többször is megnőnek. Tudjon meg többet arról, hogyan készítsünk nyers egres narancssárga lekvárt.

Szükséges összetevők a nyers lekváron egres és narancs nélkül főzés

• egres - 1 kg
• narancs - 2-3 db.
• cukor - 1, 3 kg

Egyedülálló utasítás az egres és narancs nyers lekvár lekvár nélküli recept nélkül

1. Az összetevők mosásával kezdjük a főzést. Ezután az egreseket válogatják, levágjuk a farkukat. A narancsok negyedekre vágódnak, és eltávolítják a csontokat.
2. A következő szakaszban mind vízalatti keverőt, mind pedig egy régi típusú húsdarálót használhat. Az utóbbi esetben kétszer kell kihagyni az összetevőket, úgyhogy a tömeg sekélyebb és egyenletes. Először levágjuk az egreset, aztán a narancsot a szalonnával együtt.
3. Egy mély tárolóedényben keverje össze a bogyókat és a citrusféléket, és szükség esetén keverje össze újra.
4. Adjunk hozzá cukrot, és jól keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. A bankok bányászták a szódát és sterilizálták egy kemencében vagy gőzben. A bogyósgyümölcs-tartalmat egy tartályban terjesztettük.
6. Tetejét néhány kanál cukorral, és kissé megtörölte, hogy cukordugót készítsen. Mi zárjuk le a műanyag burkolatokat és tároljuk a hűtőszekrényben.

Ízletes lekváros - ötperces karalábé télen - egyszerű recept videóval

Gyakran, az egresből készült ízletes lekvár elkészítéséhez, a meglepetésnek örvendő receptekhez nem kell sok idő. Például egy finom lekvár - öt perces libamáj a télért egy egyszerű receptből, az alábbi videóval, szó szerint fél óra alatt. Ha szeretné diverzifikálni ízét, további összetevőket is használhat: ribizli, narancs, citrom. Természetesen ez az ízletes házi lekvár - az egres öt perces séta nem hasonlítható össze a királyi úton, vagy királyi egres lekvároszöld smaragdossal. De készen olyan egyszerűen és gyorsan készül, mint az egresből készült húsdaráló.