Kicsitől nagyig
Minden konyhai kombájn több kategóriára osztható. Kompakt - általában van egy tál és egy minimális tartozékkészlet: egy késcsiszoló, vágólemezek, aprítók és rácsok, egy fúvóka a könnyű tészta gyúrásához. Hátrányok - kis kapacitás, alacsony teljesítmény és korlátozott funkciók. Hagyományos - ötvözi a fő edényt és a keverőt. Cserélje ki a zöldségvágót, elektromos keverőt, citrusprést és facsarót. Majdnem minden ismert gyártó gyárt ilyen készülékeket. A "klasszikusok" előnyei abban rejlenek, hogy egyszerre képesek nagy mennyiségben élelmiszereket feldolgozni, összetett ételeket és desszerteket készíteni, például krémleves, puding, mousse, krém, friss gyümölcsök és zöldségek leveleit stb. Univerzális - többfunkciós egységek, például Daewoo, Braun, Kenwood, általában több tálka elegendő kapacitással és gazdag tartozékkal a gyümölcsök és zöldségek felderítésére, rácsolására és csiszolására, valamint különböző szilárd termékek (dió, sajt) feldolgozására, dagasztó tészta stb. kötelező Az "univerzális" keverőhöz, a citruspréshez és a centrifugáláshoz egyéni csavarhúzóval van felszerelve, amely lehetővé teszi, hogy egyszerű, nem pedig megverték a darált húst, halat, baromfit. Annak érdekében, hogy gyorsan és pontosan meghatározhassa, hogy egy adott modell hogyan felel meg Önnek, elegendő összehasonlítani az öt legfontosabb mutatót a kívánt eszközökkel.
Teljesítményfelvétel
A legkorszerűbb kombájnok 700 és 1000 W közötti motorral vannak felszerelve, és néhány újdonság 1200 W vagy több. A nagy teljesítmény és a nagy tálca kombinációja nem csak felgyorsítja a folyamatot, de gondoskodik a lágy termékek óvatosabb feldolgozásáról és a minőség fokozásáról. A tál térfogata ritkán haladja meg a 3 literet, de vannak olyan modellek, amelyeket 4-5 literre terveztek és még inkább. A keverő standard kapacitása 1,5 liter, maximális kapacitása 2,2 liter. A kompakt modellek általában két sebességgel rendelkeznek - lágy és szilárd termékekhez. Az "Univerzális" 12-14 fokozatú lépcsőfokozattal vagy lépcsőzetes beállítással rendelkezik, amely lehetővé teszi az optimális üzemmód kiválasztását az egyes terméktípusokhoz. Ezeknek az eszközöknek a többsége nem tud Pulzus üzemmód nélkül működni, amikor a motor rövid idő alatt maximális sebességet ér el a "komplex" nyersanyagok, jég vagy dió összetörésére.
Biztonsági rendszerek
A jó kombinációt megbízhatóan meg kell védeni minden előre nem látható eseménytől: a gumi lábak nem teszik lehetővé a készülék csúszását az asztalon, a toló és a késborítások nem engedik, hogy megsérüljön. Az új modellek számára kötelező a túlterhelés és a motor túlmelegedése elleni védelem, valamint a nem megfelelő összeszerelés és véletlen bekapcsolás elleni védelem: a kombájn nem indul el, például ha a fedél nincs lezárva, amíg le nem áll. A kések és vágókerekek főként rozsdamentes acélból készülnek. És drága modellek is lehetnek egy acél tál és egy öntött fém burkolat. Vannak készülékek ütésálló üvegből készült tálakkal, de a leggyakoribb anyag műanyag.
Egyszerűség és egyszerű használat
Rajzok - a "tippek" a testen és a könyvek receptek segítségével könnyen kiválaszthatja a kívánt üzemmódot. És a mosogatógépben lévő tálak és fúvókák mosásának lehetősége nagyban megkönnyíti a kombájn gondozását. A jól ismert gyártók még a legkompaktabb modelleket is felszerelik a tápkábel rekeszével és egy fiókkal a tartozékok tárolására, hogy minden tartozék elérhető legyen. A modern technológiák és az eredeti márkavédelmi megoldások növelik a kombinált munkák hatékonyságát. Például a "kettős meghajtású" rendszer (Bosch Double Action és Kenwood Dual Drive) a fúvókák két fordulatszámát biztosítja: gyorsan forgatható és lassú, ami ideális a vastag tészta gyúrásához. Az ilyen rendszerrel rendelkező eszközök tartósabbak és tartósabbak. A keverő munkájának szokásos folyamataiban is módosíthatók: a Tefal, például a Store'Inn egyesíti a technológiát - aszimmetrikus keveredést: a keverő "üveg" hajlított fenékkel és elmozdított késekkel rendelkezik. Néha a készlet szokatlan fúvókákat tartalmaz. Például egy lemez-emulgeáló szer a tojás és a főzés majonéz, a speciális fúvóka a sült krumplit, stb Az új Philips Robust sorozat kettős habverővel tojásfehérje, könnyű tészta és krém, és a Bosch ProfiKubixx egy speciális fúvóka vágására zöldségek kockákkal. A legkisebb szerepe az új modellek fejlesztésében nem könnyű. Tehát a Kenwood FP 972 egy tágas, széles szájjal és egy facsaróval van ellátva a Total Clean öntisztító rendszerrel, és a Moulinex Masterchef 3000 az Easy Lock rendszert használja: ennek a kombinációnak a fedele egyetlen kattintással nyílik meg és záródik le.
Nemzeti csapat
A konyhai gépek a legközelebbi kinevezők. Ezek félig professzionális egységek, amelyekben a motor a tetején helyezkedik el. Erős fém tok, tágas acélcsésze, nagy teljesítmény és számos tartozék és tartozék megkülönbözteti őket.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
Ez egy nagy teljesítményű konyhai gép, számos funkcióval és nagy kiegészítőkkel. A készletben megtalálható a vágókés, a süllő és a dagasztók, a keverő, a csavar és más fúvókák, valamint egy könyv receptekkel. Az eszköz szinte hallgatólagosan működik.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
Egy 4,6 literes edény lehetővé teszi, hogy egyszerre 12 tojásfehérjét legyőzze. A fúvókák bolygókerekes mozgásának technológiája biztosítja a konzisztencia egyenletes dagasztását. Kiegészítő kiegészítők közül: szeletelő, bogyóprés, malom gabona, stb.