Kulich klasszikus húsvéti sütés. Az ókori időkből az ünnepi vacsorán az asztalnál szolgálják, a Bright Sunday-ra időzítve. Készítsen finom húsvéti tortát több száz különböző módon, és minden háziasszony könnyedén megtalálhatja a legmegfelelőbb és vonzó receptet egy ünnepélyes kezelésre minden gond nélkül. A régi ortodox szokások szerint friss húsvéti süteményt szenteltek először a templomban, majd felajánlotta, hogy megpróbálja közeli rokonait, barátait és más vendégeket összegyűjteni, hogy Jézus Krisztus csodálatos ébredését életre keltsék.
Finom húsvéti sütemény kefiren, recept a kör alapú fényképekkel
A tészta közepes zsírtartalmú kefirzel keverve kellemes, világos sárga színű, tökéletesen emelkedik, jól sült és tökéletesen megtartja az alakot. Ha az elkészítés során adj hozzá egy kis sáfrányt, szerecsendiót vagy kardamomot a folyékony bázishoz, akkor a főtt torta telített lesz, és fényes illatot kap.
Szükséges összetevők
- kefir 2,5% - ½ liter
- vaj - 100 g
- tejföl 20% - 100 ml
- margarin - 100 g
- száraz élesztő - 11 g
- cukor - 600 g
- kiváló minőségű búzaliszt - 1,2 kg
- tojás - 5 db
- só - ½ ts
- vaníliacukor - 2 tasak
- mazsola - 200 g
- kandírozott gyümölcsök - 200 g
- frissen préselt ½ citromlevet
- növényi olaj
Lépésről lépésre
- Egy mély tárolóedényben egyesítsd az élesztőt, 2 evőkanál cukrot és 125 gramm szitált lisztet. Helyezzük a kefiret szobahőmérsékleten, és jól keverjük össze, hogy a csomók és a rögök teljesen feloldódjanak. Fedjük le egy vászon törölközővel és egy félórás helyet egy száraz, meleg helyen, vázlat nélkül, hogy a homár felemelkedett.
- A cukorral dörzsölt sárgák fehérek.
- Verjük a sót és a fehéreket egy erős, buja habra.
- A közelgő opárban tejföllel, lágy vajjal és margarinnal. Kézi dagasztás, műanyag tészta. Adjuk hozzá a sárgabarack tömegét, frissen facsart levét fél citrommal és vaníliacukorral. Keverjük jól, tegyük a mókusokat és óvatosan újra gyúrjuk. Ezután adjunk hozzá kis mennyiségű szitált lisztet egy konyhai szitán. Gyúrja meg a tésztát legalább fél óráig, időszakosan kenje a növényeket a növényi olajjal. Amikor a massza jól elindul a serpenyő falától, fedje le egy törülközőt és küldje meleg helyre 1,5-2 órán keresztül.
- A kandírozott gyümölcs finoman apróra vágott, mazsolát 40 percig átáztatott forrásban lévő vízzel, majd a felesleges üvegfolyadékban leválasztották. Csatlakoztasson a felkelt tésztához. Hagyja 30-40 percig, ismét megakadályozza, és szétszórja a sütő pergamen béléssel ellátott formákat.
- Sütjük egy kemencében, amelyet 180 ° C-ra melegítünk 30-45 percig (a torta méretétől függően). Tálalás előtt sózzuk fel a cukrot és szórjuk meg színes zöldborsóval.
Hogyan lehet húsvétot felolvasztott tejre készíteni?
Ez a recept némileg bonyolult, mivel házi készítésű túrák készítését teszi lehetővé. Ha nincs idő erre, száraz túrót vásárolhat egy boltban vagy egy bazárban, és otthon többször is törölje át egy konyhai szitán.
Szükséges összetevők
- tej - 5 l
- tejföl 20% - 250 ml
- tojás - 5 db
- granulált cukor - 1/2 kg
- Vaj - 200 g
- krém 33% - 250 ml
- kandírozott gyümölcsök - 250 g
- vanília - 1 bot
Lépésről lépésre
- A tejet mélyen zománcozott edénybe öntse, és tegye a kemencébe, 140 ° C-ra előmelegítve. Tartsa a melegítést kb. 3 órán át, és ne adja fel a fent képzett filmeket, égesse ki. Rendszeresen keverje fel, amíg a folyadék kellemes, finom rózsaszínű.
- Végezetül, hűtsük le, adjunk hozzá tejföllel szobahőmérsékleten, gyengéden keverjük össze, és száraz, meleg helyre küldjük 1 napig. Amikor a túró formázódik, ürítse le a szérumot, és vastag masszát helyezzen a sajtó alá 1,5-2 órán keresztül.
- A kész curdot kétszer törölje át egy konyhai szitán, hogy megszerezzék a szükséges levegőt és pompát. Majd tegye a kandírozott gyümölcsöt.
- A tojás homogén masszával csiszolódik lágy vajjal, hozzáadja a cukrot, a vaníliát és alaposan keverje össze.
- Adjuk hozzá a tojás tömegét a túrához, kis adagokban, tegyük a tejszínt a krémbe, jól keverjük össze, és helyezzük a húsvéti tálba. Töltse fel egy terhelést, tegyen be egy mély tárolót, és küldje a hűtőszekrénybe 1 napig.
- Tálalás előtt engedje le az elkülönített folyadékot, távolítsa el a Húsvétot a szerszámból és díszítse a saját ízléséhez.
Hogyan készítsünk egy egyszerű és ízletes húsvéti süteményt egy kenyérkészítő számára
A húsvéti sütés ezen változata az egyik legegyszerűbb. A háziasszonynak csak a szükséges termékeket kell betöltenie a kenyérkészítőbe, és az intelligens háztartási készülékek a munkát végzik.
Szükséges összetevők
- Vaj - 175 g
- tojás - 3 db
- Vanília lényege - 4 csepp
- Frissen préselt citromlevet - 2 tk
- liszt - 350 g
- granulált cukor - 200 g
- mazsola - 50 g
- szilva - 50 g
- szárított sárgabarack - 50 g
- sütőpor - 1 evőkanál
- fahéj - ½ ts
- szerecsendió - 1/3 ts
- kandírozott gyümölcsök - 200 g
Lépésről lépésre
- Tegye a vajat, citromlevet, vanillint, zúzott aszalt gyümölcsöket és tojásokat a vízfürdőben feloldva a kenyérkészítő munkatálába.
- A lisztet konyhai szitán átszitáljuk, és összekeverjük a sütőport, a cukrot és a fűszereket. Óvatosan keverjük össze és öntsük folyékony komponensekbe.
- Kapcsolja be a kenyérkészítőt, állítsa be a "Cake" módot és főzzük a húsvéti süteményt 2,5 órán át.
- Ezután a termék enyhén hűvös, vegye ki az öntőforma, díszítse a saját ízlés szerint, és nyújtsa be az asztalra egy gyönyörű tálaló.
Templom Húsvéti sütemény, video-oktatás
A szerzetesi konyha munkásai jobban ismerik a többieket, mint egy finom húsvéti tortát. Ebben a klipben megosztják titkaikat és feltárják az összes árnyalatot, amelyeknek köszönhetően a tészta különösen gazdag, illatos és illatos. Így sok orosz templomban süteményeket főznek, köztük a híres Szentpétervári Szentháromság-templomban.