Házi sör

Minél hosszabb leszállni, annál finomabb lesz. Előkészítés: Keverjük össze :

• méz - 2 kilogramm
• komló - 25 gramm
• élesztő - 50 gramm

utasítás

Minél hosszabb leszállni, annál finomabb lesz. Elkészítés: Keverjük össze mézet egy nagy serpenyőben vízben, adjunk hozzá komlót, és forraljuk fel. Főzzük 1 órán át, alkalmanként megkeverve. A mézes folyadékot tartályba húzzuk, hozzáadjuk az élesztőt, és egy hétig szobahőmérsékleten állni hagyjuk zárás nélkül. Egy hét múlva zárja le a tartályt sörrel, és hűtsük le 3 napig. Egy hét múlva a házi sör készen áll a fogyasztásra. Kész sört palackozott, zárt és tárolt a hűtőszekrényben.

Tételek: 4