- kefir - 500 ml
- cukor - 1 st. egy kanál
- só - 1 teáskanál
- Vaj - 200 gramm
- tojás - 1 db
- liszt - 4 csésze
- száraz élesztő - 1 teáskanál
- növényi olaj - 1/3 Üveg
Száraz élesztővel, sóval és cukorral alaposan keverje össze és keverje össze a tejet, mindezt körülbelül 5 percig. Egy kis serpenyőben megolvasztja a vajat (a margarin is használható). A tojást összetörték megolvadt vajjal, majd kefiret és élesztőt adjak. Ott töltsd be a lisztet, adjunk hozzá növényi olajat. Gyúrja a tésztát. Tésztafedel egy filmet, és helyezzük a hűtőbe körülbelül 1 órán keresztül. A croissant töltéséhez használhatsz bármit is, amennyit csak akarsz. Melegítse a sütőt 180 fokosra. A tésztát egy vékony kört kavargassa "a sütőtökön". Hajtsa fel a tölteléket. Ebben az esetben túró, tojás, cukor és tejföl. A tortát 8 egyenlő ékekre vágja. Csomagolja be a croissantokat a szárból a csúcsra. Tegye a zsemlét egy félholdra hajlított sütőlapra. A croissant felületét tojássárgájával és cukorral keverjük. Sütjük a sütőben 15-20 percig 200 fokban.
Tételek: 8-10