Zöld paradicsom saláta a télre - fotó sterilizálás nélküli receptekkel, fokhagymával, zöldséggel és vajal koreai

Hosszú ideig az éles keserű zöld paradicsom nem jelentett kulináris értéket. A gyümölcsöket, amelyeknek nem volt ideje az őszi érlelésre hűvös, egyszerűen eldobták. Míg a leleményes szeretőnők nem vállaltak rejtélyeket, és legalábbis valamilyen módon kárpótolják az elveszett erőket és időt a termesztésükért. A végeredményben a zöld paradicsom teljesen indokolt. Kiderült, hogy tökéletesen ötvözik számos zöldséggel (káposzta, sárgarépa, fokhagyma), a kezelés után kitűnő ízűek, sűrű szerkezete megegyezik a fűszeres pácban egy év elteltével. A zöld paradicsom fűszeres salátáját szokatlan íz, élénk színek és friss őszi illat egészíti ki, még a legelegánsabb asztalnál is. A saláta helyes elkészítéséhez azonban nem elég tudni a pontos receptről, érdemes megismerni az összetevők választékának finomságait és a konzerválás során kötelező szakaszokat.

Tehát a zöld paradicsom ízletes saláta elkészítéséhez sterilizálás nélkül, a megfelelő érettségű (zöld vagy zöldbarna), sűrű struktúrájú és bármilyen alakú zöldségek teszik. Az egyik saláta megőrzéséhez azonos másolatokat kell rendezni: barna, fehér, zöld és rózsaszín keverni egymással, ez nem szükséges. A kártevők, betegségek, kártevőcsípések gyümölcsei nem használhatók. A konzerválás során nagy fából készült kanalak, zajos, konyhai hőmérő, mérőedények, tűzálló kancsó vagy rendszeres kanál, műanyag tölcsérek, otthoni autokláv (cserélhető sütővel), tál széles alappal, tálakkal, késekkel és természetesen fedelekkel és edényekkel különböző literek.

Zöld paradicsom ízletes saláta télen - receptek fotóval (fokhagymával és ecettel)

A zöld paradicsomból készült saláták klasszikus receptjei jobban megfelelnek a megszokott érett zöldségek főzéséhez, ezért nem mindig lehet felfedezni és hangsúlyozni az éretlen paradicsom ízét. Annak érdekében, hogy a szüret nagyon finom, étvágygerjesztő és hasznos legyen, be kell állítania a szabványos receptet. Még egy pár látszólag elhanyagolható löket egy közönséges salátát a zöld paradicsomból egy rendkívüli ételkínálatba rendezhet.

Hozzávalók zöld paradicsom ízletes saláta készítéséhez télen

• zöld paradicsom - 1,5 kg
• érett padlizsán - 1 db.
• hagymás izzó - 1 db.
• piros paprika - 2 db.
• zeller szárak - 3 db.
• olajbogyó - 1 evőkanál.
• fokhagymát - 6 db.
• Balzsamecet - 1 evőkanál.
• olívaolaj - 100 ml
• fekete bors - 1 tk
• közös só - 1 evőkanál.
  

A zöld paradicsom ízletes saláta receptje a fokhagymával télen

1. Készítse elő a zöld paradicsom ízletes saláta elkészítéséhez szükséges zöldségeket, fűszereket és fűszereket. A paradicsomokat mossa és kockára vágja, 10-20 percig sós vízben áztassa. Fokhagymát és hagymát távolítsunk el a héjaktól, vágjuk le az olajbogyót kis gyűrűkkel.

2. A zöld paradicsomot hideg vízben mossák, levágják és gyűrűkké vágják.

3. Tegye az összes elkészített összetevőt egy mély tálba, öntsön balzsamecetet, olívaolajat. Sózzuk, apróra vágott zeller és fűszerek.

4. Alaposan keverje össze mindent. Hagyja a salátát 30 percig a konyhaasztalon úgy, hogy minden összetevő egyenletesen áztassa a gyümölcslevet és az ecetet.

5. Időközben készítse elő a bankokat. A mikrohullámú sütőben gőzzel vagy magas hőmérsékleten fél literes tartályokat kell feldolgozni. A zöld paradicsom salátáját tiszta üvegre helyezzük.

6. Sterilizálja a munkadarabot a télre egy széles serpenyőben forrásban lévő vízzel. 20-30 perc elteltével vegye ki a tartályt, és forgassa a zöld paradicsom salátáját az ón fedéllel.
   
   

Saláta zöld paradicsom koreai fokhagymával télen - egy finom recept egy fotó

A zöld paradicsomból készült saláta koreai fokhagymával határozottan hasznos előkészület. És nem csak a fokhagyma és a bors védő és erősítő tulajdonságai. Maga a zöld paradicsom sok hasznot hoz a szervezetben. Először is, a paradicsom megfelelő mennyiségű likopint tartalmaz, ami megakadályozza a rák kialakulását. Másodszor, a szerotoninnak köszönhetően az ilyen zöldségek normalizálják az idegi folyamatokat az agyban, ami javítja a hangulatot és az általános jólétet. Harmadszor, a zöld paradicsom fokhagymás saláta koreai, magnézium, fluorid, kalcium, vas, jód és egy teljes vitamin komplex. Az ilyen növényi betakarításnak feltétlenül fel kell töltenie az önök védelmének sorát.

Hozzávalók saláta recept zöld paradicsom koreai fokhagymával

• zöld kis paradicsom - 1 kg
• fokhagymát - 6 db.
• forró pirospaprika - 1 db.
• asztali ecet - 70 ml
• só - 1 evőkanál.
• Finomított napraforgóolaj - 70 ml
• cukor - 2 evőkanál.
• ivóvíz - 1 l
  

Step-by-step utasítás a zöld paradicsomból készült salátával, fokhagymával a télen

1. Mossa ki a zöld paradicsomot, szeletekre vágja és távolítsa el a szár rögzítési pontját.
2. A fokhagymát átengedik a sajtón, a bors finomra vágja. Keverjük össze a fűszereket a zöldségekkel. Adjunk hozzá ecetet, vajat, cukrot és sót.
3. A fél literes tégelyek sterilizálása 7-10 percig gőzzel történik.
4. Egy elkészített edényben helyezzünk zöldhagyma-salátát fokhagymával, adjunk hozzá egy kis vizet minden edénybe. Fedjük le a tartályokat a fedéllel és sterilizáljuk forrásban lévő vízben 30 percig.
5. Vegye ki a forró munkadarabot, szorosan zárja le a fedelet. A zöld paradicsom saláta elrejtése koreai nyelven a kamrában egészen télig.
   

Saláta zöld paradicsomból vajjal, borssal, hagymával és sárgarépával - videó recept

Zöld paradicsom saláta előkészítése apró, borssal, hagymával és sárgarépával, ne felejtsd el: az éles paradicsom nem csak a jó testet hozhatja, hanem árt is. A zöld paradicsom tartalmazza a szolanin anyagot, amelynek feleslege a napi étrendben veszélyes az emberi életre és az egészségre nézve. A következmény enyhe táplálékmérgezésként is halálos kimenetelű lehet. A nemkívánatos baj megelõzése érdekében javasoljuk, hogy a szüretelés elõtt zöld paradicsomokat szedjen. Az elkészítés során a biztonsági intézkedések figyelembevételével a zöldes paradicsomból készült saláta vajjal és zöldségekkel a mi receptünk szerint teljesen ártalmatlan.

Fűszeres saláta zöld paradicsom sterilizálása nélkül télen - receptek fotóval

Ritkán szeretõk szándékosan vásárolnak zöld paradicsomot saláták készítéséhez télen. Sokkal gyakrabban az ilyen jellegű megőrzést a nyári lakosok kezelik, akiknek termése természetes okokból egyszerűen nem lesz ideje megérni. És mivel az orosz éghajlatra sok ilyen van. A szeptember-október kezdetén több ezer férfi és nő, akik a következő fagyok jogaival szembesülnek, összeolvasztják az éretlen paradicsomokat az ágyukból, és a zöld paradicsomról édes salátákat készítenek a sterilizálás nélkül télen. Javasoljuk, hogy a receptünket egy fotóval is használjuk, hogy a diétát változatosabb, de nagyon ízletes megőrzéssel gazdagítsa.

Hozzávalók zöld paradicsom forró salátának sterilizálása nélkül

• zöld paradicsom - 3 kg
• friss sárgarépa - 1 kg
• Bolgár bors piros - 1 kg
• Finomított cukor - 200 g
• hagyma - 1 kg
• asztali só - 100 g
• bors piros chile por - 1 tk.
• ecet (6%) - 200 ml
• finomított olaj - 0,5 l

Lépésről-lépésre a zöld paradicsom forró saláta receptjére vonatkozó utasítások a téli sterilezés nélkül

1. A friss zöld paradicsom mossa és vastag szeletekre vágja. Hajtsa a paradicsomot egy serpenyőben, legalább 6 literes kapacitással.

2. Alaposan sózzuk meg a paradicsomokat, keverjük össze és szobahőmérsékleten 3-4 órán át hagyjuk. Véletlenül, nyomja ki a zöld paradicsom szeleteket, és tegye át egy tiszta edénybe.

3. Készítse elő a maradék összetevőket: rántsa a sárgarépát egy nagy rácsra, vegye ki a magokat a bolgár borsból, vágja le a pépet szalmával, húzza le a hagymát a héjról, és félgyűrűsre vágja.

4. Sterilizálja az edényeket és sapkákat.

5. Alaposan összekeverjük a salátával zöld paradicsomokat zöldségekkel, sóval és édesítsük a masszát.

6. Öntsünk olajat és ecetet a salátába, adjunk hozzá forró borsot, és alaposan keverjük össze. Főzzük az előformát 20 percig mérsékelt hővel, alkalmanként kevergetve.

7. A kész saláta elmosódott mosott és sterilizált edényeken.

8. Roll a fűszeres saláta a zöld paradicsom sterilizálás nélkül a téli különleges kulcsot. Fordítsa el a palackok fedelét, és hagyja "a ház alatt" egy napig.
   
   

Saláta zöld paradicsommal és zöldségekkel - sárgarépa, káposzta, hagyma - téli recept

Ha túl sok paradicsom van, akkor a klasszikus recept szerint "teljesen" készítheti őket. Ehhez elegendő a zöld paradicsom rendezését, mindegyikben keresztmetszetet készíteni, és hagyni őket hagymával, káposztával és sárgarépával. A zöld paradicsom zöldséggel való szokatlan saláta nemcsak ízletes és hasznos, hanem lenyűgözően szép is. A saláták nem szabványos formája lehetővé teszi, hogy még az ilyen fontos vendégeket is ilyen ünnepi asztalnál kezeljék.

Hozzávalók saláták elkészítéséhez zöld paradicsommal és zöldségekkel télen

• paradicsom zöld - 5 kg
• sárgarépa - 2 kg
• hagymás fehér hagyma - 500 kg
• fehér káposzta - 300 g
• gerinc retek - 3 db.
• fokhagyma - 5 fog
• zöldek kapor - 1 csomó
• dió tört zúzott dió - 100 g
• asztali ecet - 150 ml
• levél a babér - 4 db.
• tisztított víz - 5 l
• borsbors fekete és illatos - 10 db.
• granulált cukor - 2 evőkanál.
• kömény - 1 evőkanál.
• só, nem jódozott - 150 g
  

Step-by-step utasítás a zöld paradicsom saláta receptjére sárgarépával, káposztával és hagymával a télen

1. Friss zöldségek - hagyma, sárgarépa és káposzta - mossa le, tisztítsa meg és áthalad egy húsdarálón. Ugyancsak csavarja a gyökerek a ló-retek.
2. Zöld paradicsom mosás, száraz, mindegyikben mély keresztmetszetű vágás.
3. A csavart zöldségeket torma, dió és néhány fűszer keverékével keverik össze. Keverjük össze a kapott zöld paradicsomkeveréket.
4. Minden egyes steril literes tartály fenekén helyezzük el a kapor, a babérlevél, a paprika borsóban levő leveleket. Ezután szétosztja a paradicsomot és fedje le őket egy vagy két kaporral.
5. A megadott mennyiségű sóból, vízből és cukorból hegessze össze a salátapálinkát. Három perccel a forralás után adjunk hozzá ecetet a folyadékhoz, és távolítsuk el a serpenyőt a tűzről.
6. Meleg marinadával töltött zöld paradicsomot töltsön. Fedje le az edényeket a fedéllel és sterilizáljon forrásban lévő vízben vagy a sütőben legalább 30 percig.
7. Az eltelt idő elteltével távolítsa el a tartályt a forró vízből, tekerje fémborítással. Saláta zöld paradicsommal és zöldségekkel - sárgarépa, káposzta és hagyma - készen áll! Még mindig el kell rejteni a munkadarabot a kamrában, és fáradtan várni a télre.

Vannak dilemmák a zöld paradicsomból készült saláták körül: vannak olyanok, akik hasznosnak tartják, ha sterilizálás nélkül főzzük, mások úgy vélik, hogy a téli készítmények károsak, de az ilyen megőrzésre szánt receptek száma napról napra növekszik - a zöld paradicsom éles saláta a télre, fokhagymás koreai saláták, saláta zöldségekkel és vajjal. Végtére is a gyakorlat többször is bebizonyította, hogy megfelelő előkészítéssel és a biztonsági intézkedések betartásával, a zöld paradicsomból való betakarítás módjaival sok más - klasszikus és hagyományos!