- lump cukor - 2 kilogramm
- Roma - 0,5 liter
- konjak - 1 üveg
- dátumok gödör nélkül - 300 gramm
- magvak nélkül - 300 gramm
- mazsolák nélkül - 200 gramm
- kandírozott gyümölcsök - 600 gramm
- friss vagy konzerv ananász - 200 gramm
- forró erős tea - 1 liter
- piros száraz bor - 2 liter
- Narancs - 2 db
- bimbó egy szegfű - 8 db
- borsópaprika - 4 db
- fahéj - 2 db
aszalt szilva, dátum és mazsola mosáshoz, tálhoz, tele forró vízbe öntse és 10 percig hagyja. majd tolja el a gyümölcsöt egy csavarhúzóval. Dátumok, kandírozott gyümölcsök, szilvafélék és ananász apróra vágva. Tegye a gyümölcsöket egy nagy serpenyőbe. A narancsok körökre vágódnak, egy körben, hogy egy szegfű rúdjait ragadják. tegyünk egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá illatos borsot és fahéjat. Öntsön fél pohár vizet, és forraljuk fel. Zárja le a fedelet, és hagyja 15 percig. A bor forralás nélkül felmelegszik. Öntsük a citrushéjat fűszerekkel, és melegítsünk még 2 percig. Távolítsa el a forralt bort a tűzből A konyakot és a rumot áztató cukorral. Tegyen egy rácsot egy csésze gyümölcsre. Helyezze a cukorral átitatott cukrot a tetejére, tegye tűzbe és hagyja teljesen égni. Csinálj erős teát. Szűrjük le, és öntsük egy csésze gyümölcsöt, ott is a forralt borát. Keverjük össze jól, és a gyümölcsöt öntsük a poharakra.
Tételek: 12