- kvass - 1/2 liter
- hagyma - 1/2 rész
- fekete kenyér kenyerek - 1/2 darab
- fokhagyma - 1,5 fog
- zöldhagymák vagy fűszeres gyógynövények (pl. koriander) - ízlés szerint
- só - ízlés szerint
Tyurya régi kvantum étel, kenyér (keksz) és hagyma, az úgynevezett kenyér okroshka a kvas számára. A tuirákat hidegen fogyasztották és azonnal felhasználták, előzetesen a tuirákat nem készítették el. Az aurához csak fehér vagy könnyű kenyérvakat vettek, mint az okroshka esetében. A kvasznak biztosan frissnek kell lennie. A Türiet szegény emberek ételének tartották, és a falusi családok mindennapos ételei voltak. Tuori-t savanyú uborkkal szolgálhat fel, ez egy olcsó és frissítő étel a melegben. Az étel nagyon finom és illatos, ha jó ízű a gyógynövényekkel: kapros, zeller stb. Hogyan készítsünk egy tulipán kvasszot: Vágjuk le a kéregeket egy fekete kenyérből. Vágja a kenyeret szeletekre. Helyezze a szelet kenyeret egy sütő tálcára és szárítsa meg a sütőben. Minden egyes szelet kenyeret egy fokhagymás szegfűvel felhúzzuk. Vágja a kenyeret kis kockákra, és helyezze egy tálba. Grind a hagyma, és tegye egy tányér kenyeret. Vágjuk le a zöldeket, és adjunk hozzá a kenyeret és hagymát. Öntsük a lemez tartalmát kvassal, keverjük össze. Sót adjunk ízlésre és azonnal szolgáljunk.
Tételek: 1