- hagyma - 2 kilogramm
- liszt - 4 db. kanál
- csirkehúsleves - 8 pohár
- fokhagyma - 2 fog
- növényi olaj - 1/2 csésze
- Kemény sajt - 150-200 gramm
- kapor - 1 csipetnyi
- petrezselyem - 1 csipetnyi
- fekete bors - 1 csipetnyi (ízlés szerint)
- só - 1 Csipke (ízlés szerint)
Tisztítjuk a hagymát. Finom levágás és sütés növényi olajban. Szitáljuk át a lisztet egy szitán közvetlenül egy serpenyőbe. Főzzük 4 percig rendszeresen kevergetve. Sóval. Adjuk hozzá a finoman apróra vágott fokhagymát, és öntsük a levest. Főzzük körülbelül 15 percig. A levesnek vastagnak kell lennie. Hagyja az oldalt 5 percig, majd apró csészékre oszlik és szolgálja. Minden adagban adjunk hozzá reszelt sajtot és apróra vágott zöldséget.
Tételek: 2-4