1. Keverjük össze a lisztet cukorral, vajjal és sóval egy kombájnban, mielőtt apró morzsákat formálnak. Az órában
- Vaj - 100 gramm
- Liszt - 200 gramm
- Tojás (tojássárgája) - 1 darab
- Sol - 1 Csipkés
- Cukor - 50 ml
- Tejfölös (25% zsírtartalom) - 100 milliliter (töltelék)
- Túró (zsírtartalom 9%) - 200 gramm (töltelék)
- Tojás - 2 db (töltelék)
- Cukorpor - 200 ml (töltelék)
- Tojás (fehérje) - 1 db (töltelék)
- Keményítő - 1 st. kanál (töltés)
- Cseresznye - 400 gramm (töltelék)
1. Keverjük össze a lisztet cukorral, vajjal és sóval egy kombájnban, mielőtt apró morzsákat formálnak. A kombájn táljában (dolgozik) tojást adunk hozzá. A hőálló öntőforma alján, olajjal kenve, áteresszük a keletkező fésűs tésztát. A tésztát jól tegyük, és tíz percig tegyük fel a sütőbe, a hőmérséklet százszázötven fok. 2. Készítjük a tölteléket: öblítsük le a cseresznyét, és távolítsuk el a csontokat a bogyókról. Cherry fel egy tálba, és megszórjuk keményítővel. Keverje össze a krémsajtot. 3. A fehércukrot tojással tenyelje. Ezután keverjük össze a cukrot és tojás keveréket a túróval. 4. Fordítsa a fehérjét szilárd habba. Egy tálba fehérített fehérjével, alulról felfelé kevergetve, egy kanál túróelegyet adunk hozzá. Cseresznye alakra formált. A túró-fehérje tömegét öntjük. Töltsük ki és tegyük a sütőbe negyven percig, állítsuk a hőmérsékletet száznyolcvan fokra. 5. Amikor a torta lehűlt, tegye egy edénybe, és díszítse meg cukorporral és cseresznyével. A sütemény kész. Bon appetit!
Tételek: 6