Először is, a termékeknek kompenzációt kell nyújtaniuk a testmozgás során a testmozgás során egy túraút során. Úgy gondolják, hogy turistaút szervezésénél a turista napi adagja 3000-3700 kcal energiakapacitást biztosít. A termékek megközelítő energiaértékének kiszámítása a gyalogtúrára külön táblázatokon alapulhat, amelyek az élelmiszerek számos összetevőjére vonatkozóan ilyen adatokat tartalmaznak. Például 100 gramm rozskenyér kalóriatartalma körülbelül 200 kcal, fehér kenyér 240 kcal, hajdina és rizs gabona 350 kcal, 750 kcal tejszínes, 250 kcal főtt kolbász, félcsokoládé 400 kcal, csirke tojás 150 kcal, cukor - 400 kcal. A kalória adatok gyakran szerepelnek az élelmiszerek címkéin. A nap folyamán ajánlott az élelmiszerbevitel háromszoros elosztása: 1) reggeli (a kalóriatartalomnak a napi adag 35% -ának kell lennie); 2) ebéd (40%); 3) vacsora (25%).
A kalóriabevitel mellett a táplálék kiválasztásakor a túrázás során biztosítani kell a szükséges arányt az emberi táplálkozási összetevők, mint például a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok napi étrendjében. A felnőtteknek a napi étrend részét képező élelmiszereknek körülbelül 120 g fehérjét, 60 g zsírt és 500 g szénhidrátot kell tartalmazniuk. Számos fehérje található a húsban és a húskészítményekben, a halban, a túróban, a sajtban, a borsóban és a babban. A szénhidrátokat a szervezetben gabonafélékkel, liszttermékekkel, édességekkel szállítják (a cukor gyakorlatilag tiszta szénhidrát). A zsír nagy hányada olyan termékeket tartalmaz, mint a vaj, a zsír és a zsíros hús.
A túrázáshoz szükséges termékek kiválasztása a vitaminok és ásványi anyagok hozzáférhetőségének figyelembevételével történik. Ebből a célból, valamint a szomjúság feloldásához a legjobb, ha ásványvizet vagy természetes gyümölcslevet visz magával a turistaútra.
A fenti alapkövetelményeken túlmenően a túrázáshoz szükséges termékek kiválasztásánál tanácsos figyelembe venni a következőket is:
- ahogy a túrák résztvevői a hátizsákokban viselik a termékeket, számolni kell az összes termék összsúlyát, és a terhet egyenletesen el kell osztani az összes turista között;
- Ha a tervezett turistaút mentén kereskedelmi pontokkal rendelkező települések vannak, akkor lehetõség nyílik arra, hogy bizonyos utakon már vásároljanak olyan árukat, amelyek megkönnyítik a turisták terhét;
- a túrázás során a termékek fogyasztásra alkalmasak maradnak, ezért ne szálljon alkalmatlan a szállításra és a romlandó termékekre;
- a kirándulási utazások során a főzésnek kényelmesnek és a lehető leggyorsabbnak kell lennie, mivel a megtakarított idő felhasználható a túra fő célja eléréséhez - a szabadtéri tevékenységek (ebből a célból a szupermarketekben, a konzervhúsban, az instant tésztában és a e) A .;
- a kampányhoz a szokásos ételt kell választanunk, amelyet naponta eszünk;
- Túrázás közben ne esznek szárazon.