A legnagyobb rácsos, 8-9 mm-es lyukakkal egyszerűen megkóstolhatjuk házi készítésű kolbászt, valamint az aszalt gyümölcsöket kemény sajtra vágva. Az oroszországi első mechanikus húsdarálót a Chelyabinsk régióban, Kasli városban hozták létre. A húsdaráló gyártásánál csak tiszta élelmiszeripari ón került felhasználásra, és a gyártás több szakaszát manuálisan végezték el. Ezért a híres emblémával ellátott Kaslin húsdarálókat - a steed lovaglót - nemcsak a Szovjetunióban, hanem külföldön is értékelték. Ma a háztartási húsdaráló grillek és kések leggyakrabban öntöttvasból készülnek, és a test egyes részei alumíniumból készülnek. Az importált készülékeknél általában rozsdamentes acélt használnak. A test egyes részei élelmiszer-műanyagból készülhetnek, de ezzel semmi baj. Ez erős és ellenáll a test terhelésének. Kétségtelen, hogy a belső alkatrészek - csiga, kések, rácsok - fémnek kell lenniük. Az élelmiszer-ellátó tálca előnyösen fémből készült - nincs rajta semmilyen karcolás, és a termékekkel érintkezéskor nem változik a szín. A kovácsolt önélező kések jobbak, mint a lepecsételtek: javítják a munka minőségét és tovább tartanak. A csavarhúzó mellett vannak vágók. Egy kávédaráló elve alapján működnek: a tartály alján van egy forgó vízszintes kés. A darált hús ilyen húsdarálóban lédús, finom és sekély, mint a pástétom.
teszt
A legnépszerűbb csigahengerek teszteléséhez 7 kg fagyasztott második osztályú marhahúsot vásároltunk ki, kivágtuk a legnagyobb ereket, és a húst közepes méretű darabokra vágva megkezdtük a méhsejt felkészítését. Rácsot használtunk közepes átmérőjű lyukakkal. A húst gördülték át a húsdarálón, bár különböző kapacitással. A készülékek biztonságosan működtek, könnyű és egyszerű összeállítani. A fordított funkció, amely lehetővé teszi számunkra, hogy a csiga csigát az ellenkező irányba forgassuk, nem követelte meg tőlünk - a "csodálatos hét" húrt, kis ereket és filmeket.
Moulinex ME651
• Teljesítmény - 1900 W
• Eredmény - 1 kg 2. osztályú hús 70 másodpercig.
• Rácsok száma -2
További fúvókák - 5 dob a rácsozáshoz és a vágáshoz; 3 fúvókák (kebbe - vékony hüvelyek készítéséhez, kekszekhez, házi kolbászok készítéséhez)
• Sebességek száma - 1
• Fordított - igen
• Az ár 7490 rubel.
Többfunkciós húsdaráló, amely nagy teljesítményen egyenletesen és egyenletesen működik, rázkódás és félelmetes zümmögés nélkül. A húsdaráló fém előlapgal van ellátva - ez nem csak releváns, hanem az eszköz erősségéről és megbízhatóságáról is beszél. A töltelék kiváló, majdnem kézzel apróra vágott.
Bosch MFW1550
• Maximális motor teljesítmény - 1550 W
• Névleges teljesítmény - 500 W
• Eredmény - 1 kg 2. osztályú hús 90 másodpercig.
• Rácsok száma - 3
• Nincsenek további mellékletek - nincs
• Sebességek száma - 1
• Hátramenet - nincs
• Az ár 4290 rubel.
Ennek a húsdarálónak a gyártója eredetileg komponensek tárolására került: további rácsok találhatók a hátsó panelen kis nyitott polcok rekeszekben. A készlet tartalmaz egy további biztonsági hüvelyt. A motor nem a legerősebb, de a töltelék homogén, szilárd "négy" lesz, és előkészítéséhez nem sok időt vesz igénybe. A hiányosságok - meglehetősen keskeny nyak.
Tefal ME 71013E
• Teljesítmény - 1800 W
• Eredmény - 1 kg 2. osztályú hús 90 másodpercig.
• Rácsok száma - 3
• További fúvókák - 3 (cookie-k, kebbe, házi kolbászhoz)
• Sebességek száma - 1
• Fordított - igen
• Az ár 6499 rubel.
A húsdaráló előlapja rozsdamentes acélból készült, amely megbízható és biztonságos használatát teszi lehetővé. A tervezés lehetővé teszi, hogy az összes fúvókát egy speciális rekeszben tárolja. A "hús" találkozásánál a motor nem működik egyenletesen, de nem befolyásolja a darált hús minőségét - minden esetben kitűnőnek bizonyult: laza, rendszeres konzisztencia, látható frakciókkal.
Panasonic MK-G1800PRWTQ
• Teljesítmény - 1800 W
• Eredmény - 1 kg 2. fokozatú hús 50 másodpercig.
• Szerelés - fém
• Működtető - fém
• Rácsok száma - 3
• Nincsenek további mellékletek - nincs
• Sebességek száma - 1
• Fordított - igen
• Az ár 9990 rubel.
A húsdaráló munkagépei nem használnak műanyag - csak minőségi acélt. A menetes rögzítőbilincs megbízható és tartós, a huzal és alkatrészek tárolására szolgáló egység gondoskodik és kényelmes. A motor simán és csendesen működik. Ne feledje, hogy a középső grille nyílása valójában elég kicsi, és a gördülő hús inkább olyan, mint egy közepes méretű csipke, de homogén paszta a kellemes sima konzisztenciáról. A készülék hátramenetének és kikapcsolásának funkciói egy gombhoz vannak hozzárendelve, ami nem túl kényelmes.
Vitekvt-1671
• Teljesítmény - 1600 W
• Eredmény - 1 kg 2. fokozatú hús 60 másodperc alatt.
• Rácsok száma - 3
• További fúvókák - 3 dob a zöldségek felszeleteléséhez és szeleteléséhez, 2 fúvókához (kolbászokhoz és kebbe)
• Sebességek száma - 2
• Fordított - igen
• Az ár 3990 rubel.
A készülék fel van szerelve egy olyan rendszerrel, amely megóvja a motort a túlterheléstől és a túlmelegedéstől, nagyon tágas tálcával és jól átgondolt, funkcionális kialakítással rendelkezik. Sok műanyag alkatrész, beleértve a rögzítést is, de a legfontosabb - a húsdaráló, dob, rács és kés - feje magas minőségű rozsdamentes acélból készül. A motor a hús feldolgozása során egyenetlenül működik, a ráncok, de a darált hús ugyanakkor jól szeletelt, laza, jó konzisztenciájú.
Braun Triumph G 3000
• Teljesítmény - 1500 W
• Eredmény - 1 kg 2. fokozatú hús 150 másodpercig.
• Rácsok száma - 3
• Kiegészítő mellékletek - 1 (kebbe)
• Sebességek száma -1
• Fordított - igen
• Az ár 5390 rubel.
Ez a húsdaráló nagyon kényelmes tálcát tartalmaz. A mélyítés révén a leginkább "nedves" töltelék (tejben vagy vízben áztatott, kenyér, sült hagyma) nem okoz problémákat. A teljesítmény nem túl magas, a nagy teljesítmény ellenére. Amint a filmek találkoznak, a motor nehézségekbe ütközik. Farshu-nak nincsenek szégyenteljesége.
Kenwood MG700 Pro 2000 Excel
• Teljesítmény - 2000 W
• Eredmény - 1 kg 2. osztályú hús 30 másodpercig.
• Rácsok száma - 3
• További fúvókák - 2 (kebbe, házi kolbászhoz)
• Sebességek száma - 2
• Fordított - igen
• Az ár 9990 rubel.
Köszönhetően az összes fém nyílásnak, csigának és késnek, ez a húsdaráló tartós, tartós és megbízható. Az öntött fém széles nyílása lehetővé teszi, hogy elég nagy darab húsdarabokkal dolgozzon. Egy speciálisan kialakított csavarkulcs a csavaranya számára megkönnyíti a mincer összeszerelését és szétszerelését fizikai erőfeszítések nélkül. A készülék kiváló "laza" tölteléket produkál.