Hasznos ásványi anyagok az emberi szervezet számára

Az emberi test számára hasznos ásványi anyagok tartják erősen a csontokat, szabályozzák a testben lévő folyadékok egyensúlyát és részt vesznek az összes anyagcsere folyamatban. A szükséges ásványi anyagok legegyszerűbb módja a megfelelő táplálkozás. De sajnos az ásványi anyagok mennyisége folyamatosan csökken. Hová mennek?

Ezt megkönnyíti a mezőgazdasági növények termesztésének modern módszere. A peszticidek és a herbicidek hasznos baktériumokat öltenek a talajban, amire a növények szüksége van. És az olcsó műtrágyák nem tudják kompenzálni mindazt, ami szükséges. A talaj meghalt, és az élelmiszer elveszíti értékét. Az ásványi anyagok hiányossága megzavarja a szervezet normális aktivitását és megnöveli a betegségek kockázatát. Azt is vezet, hogy túlfogyasztás: a szervezet igyekszik kapni, amit hiányzik ilyen módon. A megfelelő táplálkozás és a jó vitamin-ásványi komplexek kielégítik a napi szükségletet, de bizonyos esetekben fokozott tápanyag szükséges.

Annak érdekében, hogy ne töltsön fel felesleges információkat, összefoglaltuk az összes adatot egy táblázatban. Így könnyebb navigálni. Ezenkívül kinyomtatható és mindig "kézben tartható".

Az alapvető ásványi anyag

A napi adag

Miért van szükség?

Milyen termékeket tartalmaz?

El tudom elégetni az ételt?

Mi akadályozza meg az asszimilációt?

Mi az extra?

kalcium

(Ca)

1000-1200 mg

A fogak, a csontok, a vér, az izom munkája

Tejtermékek, szardínia, brokkoli, gabonafélék, diófélék

Igen, különösen, ha erősített ételek vannak

savkötők

hiány

magnézium

Kalcium-citrát

emésztett

jobb

foszfor

(P)

700 mg

Szabályozza a sav-bázis egyensúlyt

Tejtermékek, hús, hal, baromfi, bab stb.

Igen, változatos étrend mellett

Alumínium-tartalmú

savkötők

Forduljon orvosához

magnézium

(Mg)

310-320 mg (a

nők)

Kalibrálja a kalciumot, ellazítja az izmokat

Sötét zöld leveles zöldségek, diófélék, gabonafélék

Nem, mert gyakran lebomlik a főzés során

A kalcium feleslegessége

400 mg por alakú magnézium-citrát a nap folyamán

nátrium

(Na)

1200-1500 mg

Szabályozza a nyomást; muszájra van szükséged

Só, szójaszósz

Igen, a legtöbb ember elég lesz

semmi

nem zavarja

A fokozott izzadás izotóniás

kálium

(K)

4700 mg

menti

az egyensúly

folyadékok

Zöldség, gyümölcs, hús, tej, gabonafélék, hüvelyesek

Igen, ha elég zöld zöldséget eszel

Kávé, dohány, alkohol, felesleges kalcium

Zöld zöldségek, különösen gyógyszerek szedésekor

klór

(CI)

1800-2300 mg

A folyadékok és az emésztés egyensúlyára

Só, szójaszósz

Igen, zöldségből és sóból, hozzáadva az ételhez

semmi

nem zavarja

Forduljon orvosához

kén

(S)

kis adagban

Hajra, bőrre és körömre; hormonok termelésére

Hús, hal, tojás, hüvelyesek, spárga, hagyma, káposzta

Igen, kivéve a fehérje-anyagcsere megsértésének eseteit

Sok D-vitamin, tejtermék

Forduljon orvosához

vas

(Fe)

8-18 mg (kb

nők)

A hemoglobin összetételében; segít az oxigén átvitelében

Hús, tojás, zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék

A reproduktív korú nők esetleges hiánya

Oxalátok (spenót) vagy csersav (tea)

Forduljon orvosához

jód

(I)

150 mg

Ez része a pajzsmirigyhormonoknak

Jódozott só,

tenger gyümölcsei

Ha jódozott sót használsz

Semmi sem akadályozza

Ne vegye

gyógyszerek

recept nélkül

cink

(Zn)

8 mg (nőknek)

Az immunitás tekintetében; a retinális dystrophiából

Vörös hús, osztriga, hüvelyesek, dúsított gabonafélék

Hátránya a súlyos stressz után lehetséges

Nagyon nagy mennyiségű vas bevétele

A hiányt csak orvos orvosolja

réz

(Cu)

900 μg

Szükséges a vörösvérsejtek előállításához

Hús, kagyló, dió, teljesen új, kakaó, bab, szilva

Igen, de a monoton élelmiszer megnehezíti

Magas dózisú kiegészítők, amelyek cinket és vasat tartalmaznak

A hibát csak a kezelőorvos kijavíthatja

mangán

(Mn)

900 μg

Erősíti a csontokat, segít a kollagén termelésében

Teljes kiőrlésű ételek, tea, diófélék, bab

Igen, de a monoton élelmiszer megnehezíti

Nagyon nagy mennyiségű vas bevétele

A hiányt orvos tudja igazítani

króm

(Cr)

20-25 μg (kb

nők)

Támogatja a vércukorszintet

Hús, hal, sör, dió, sajt, gabonafélék

Igen. Hiányzik a cukorbetegek és az idősek

Felesleges vas

Szakember kérdése kötelező

A Mendelejev asztal elemeinek csaknem fele hasznos ásványi anyagok az emberi test számára. És ez nem meglepő! Végül is az emberi test nagyon összetett.