Pizza "Édes érzés" Minden nőnek tudnia kell, hogy a legjobb szakács ... És minden embernek tudnia kell, hogy lehetetlen kipukkanni az összes lány vágyát. Állandóan valami új és szokatlan dologról van szó, néha nem tudva, mit akarnak. Felhívom a figyelmet egy új módra, hogy egy őrült lányt vezessek, és élvezze a legmagasabb élvezetet, a recept nagyon egyszerű.
összetevők:- Cukor 6 g
- Búzaliszt 200 g
- Élesztő száraz 3 g
- Jég 400 g
- Tojás csirke 1 db.
- Olívaolaj 10 ml
- Só 12 g
- Olívaolaj 10 ml
- Fokhagyma 2 gerezd
- Paradicsom 80 g
- Petrezselyem friss 10 g
- Oregano száraz 3 g
- Só 2 g
- Fekete paprika por 2 g
- Spenót fagyasztott 80 g
- Fehér száraz bor 30 ml
- Vaj 30 g
- Fokhagyma 2 gerezd
- Lazac 100 g
- Citromlé 10 ml
- Só 2 g
- Mozzarella sajt 100 g
- Sajt 35 grammos öntőformával
- 1. lépés A tészta elkészítéséhez tojást, lisztet, jeget, olívaolajat, élesztőt kell venni.
- 2. lépés Az olvadékvízben (jég) adjuk hozzá az élesztőt, és feloldjuk 4 percig. A jégnek teljesen el kell olvadnia! Ezután adjunk hozzá sót és cukrot, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- 3. lépés Add hozzá a lisztet és a sárgáját, majd jól keverje össze. Amikor a tömeg egyenletessé válik, hozzá kell adni az olívaolajat, és újra megfelelően kell gyúrni.
- 4. lépés A tésztának elég rugalmasnak kell lennie, így csak egy ember képes megbirkózni ezzel a nehéz feladatgal. A dagasztási folyamat során kellemes szavakat kell suttognunk a tesztre, és csak akkor fog jól kijönni. Miután meggyújtotta a tésztát, egy törülközővel le kell fagyni a jeges vízbe, és 10 percig hagynia kell.
- 5. lépés A tésztát pihentetjük, és most ki kell alakítanunk a süteményeket, ahonnan a pizzát forgatjuk. 3 részre osztjuk. Az így kapott süteményeket a fedél alatt tartályba kell helyezni, vagy egyszerűen műanyagba kell csomagolni, és 4 órán keresztül hűtőszekrényben kell tartani 8 ° C-os hőmérsékleten. Ha a sütési folyamatot gyorsítani kell, a tésztát szobahőmérsékleten 2 órán át olvasztva kell felolvasztani.
- 6. lépés A mártáshoz szükségünk van: paradicsom, olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem friss, oregán száraz, só, fekete bors.
- 7. lépés Helyezze a paradicsomot egy szitára, vágja apró darabokra, szeletelje az összes többi hozzávalót, és egyesítse őket, adjunk hozzá olívaolajat.
- 8. lépés A spenótra szükségünk van: fagyasztott spenót, fehér száraz bor, vaj, fokhagyma és növényi fűszerek.
- 9. lépés Helyezze a spenót egy fűtött serpenyőbe, adj hozzá félig vajat, fokhagymát, fűszereket és öntsön rá a bort. A borot 2/3-ra pároljuk, és hozzáadjuk a vaj második felét. Vegye ki a tűzből egy kicsit korábban, mivel a spenót lesz egy másik hőkezelés a sütőben. Hűtsük le.
- 10. lépés A töltéshez vegye be: a spenót párolt, csak főtt, lazac filé, citromlé, Dor kék sajt, Mozzarella sajt, só.
- 11. lépés Most a szórakoztató rész. Mivel a gördülőcsap 100% -os nőstény - a kínzás eszköze, ma nem használjuk. A tésztát fel kell tekerni, mint egy gyengéd masszázs. Az asztal sima felületén öntsünk egy kis lisztet, tésztát készítsünk rajta és újra egy kis lisztet. Aztán egyensúlyban, sima, gondos mozgásokkal a peremet alkotjuk.
- 12. lépés Masszázs, amíg a torta megnöveli sugara a tenyér méretének megfelelően. Folytassa a tésztát az asztalra a kívánt méretre, de ne nyomja le a szoknyát. A perem megőrzésének folyamata nem működhet az emberiség gyenge fele számára, hiszen a srácok általában tágabbak, mint a tenyér, ami lehetővé teszi, hogy a tésztát a korábban kialakult csukló érintése nélkül lehúzzák. Egy 200 grammos súlyú süteményt könnyedén 35 cm-es átmérőjűvé lehet tekerni.
- 13. lépés A tésztát ki kell alakítani, hogy helyezze a sütő tálcára vagy testvérre. Kenyérrel kályhával főztem. A határ apró darabokkal díszített.
- 14. lépés Helyezze a kész paradicsommártást a tésztára.
- Lépés 15 Következő, szelet lazac előzetesen megszórva a citrom.
- 16. lépés Mozzarella sajt és Dor Blue sajt, spenót és krém. Tegyük a sütőt a kemencébe vagy a sütőbe 280 ° C-on kb. 7 percig. A sütés nagyon fontos pontja a felső és alsó tánok hőeloszlása. Ehhez követnie kell! Tehát a pizza nem égett alulról, vagy fordítva nem volt nedves.
- 17. lépés A pizzát csak vacsorázni, a romantikus zenét szolgálni, egy pohár fehér - egy fiatal olasz borral, kíméletes csókokkal kíséri lelki társát. De ne használja vissza ezt a receptet, különben nem fog érdekelni a barátnőd. Szeretni és néha elkényeztetni a nŒket. Bon appetit!