Tudta, hogy a klasszikus német charlotte fehér kenyérből, pudingból, gyümölcsből és italból készült? Ebben a formában ez a híres pite németek kölcsönözték a britektől, akik viszont a charlotte-ot az édes puding egyik változataként készítették el. Később a francia séf könnyed kezével, aki az első Alexander Sándor császár szolgálata alatt találta fel a receptet, amely végül átalakult kedvenc orosz charlottejunkba almával és kekszvel. Azonban a recept receptjének változása még ma is zajlik. Mindig és attól kezdve különböző kulináris változatok vannak: buja charlottes tejföllel, tojásmentes, tojásmentes, joghurtos, tejjel ... Bár ugyanaz az almás charlotte, amelynek receptje minden szovjet családban ismert volt, még ma is népszerű. És nem csoda, hogy egyszerű, és ugyanakkor finom desszertként otthonosan főzni tudsz sok nehézség nélkül. Az alma charlotte sütéséről, és tovább fog menni.
Klasszikus charlotte almával - recept fotóval lépésről lépésre
Az első recept ugyanaz a klasszikus charlotte almával, amelyet nagymamák és anyák készítettek. A receptek középpontjában egy nagyon gyors sütemény tészta, amelyhez keverés szükséges. Olvasson el többet arról, hogy hogyan készíts el egy klasszikus charlotte-t almával egy receptben egy fotóval lépésről lépésre.Alapvető hozzávalók a klasszikus charlotte almával
- alma -5 db.
- tojás -5 db.
- cukor-1 üveg
- liszt -1 üveg
- vaníliacukor
- vaj a penészgombák számára
- por alakú cukor dekorációhoz
Step-by-step utasítás az almákkal foglalkozó charlottes klasszikus recepthez
- Charlotte alma a legjobb az illatos és édes fajták felvételére. Minden gyümölcsöt meg kell mosni, hámozni és apróra vágni.
- A tojásokat előzetesen a hűtőszekrényből kell beszerezni és szobahőmérsékletre hagyni. Ezután meg kell szakítani a tojásokat egy mély tálba (mókusok és sárgák együtt). Adjunk hozzá cukrot.
- A tojásokat cukorral befedjék, amíg fehér színűek, és a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak.
- Ezután be kell kezdeni a kis adagokban a legmagasabb fokozatú szitált lisztet.
- A kész tésztához hozzá kell adni egy kis vaníliás cukrot, és keverni kell újra. A sütési formát mélyre kell vinni, mivel a sütési folyamat során a tészta mennyisége növekszik. Miután a falak és a penész alja jól kenve vajjal, öntse bele a tészta felét.
- Ezután ki kell rakni az alma szeleteket, és öntsük újra a maradék tésztát.
- Sütjük előmelegített sütőben (185 fok) körülbelül 45-50 percig. Az első fél órában a sütő ajtaját nem szabad kinyitni, mivel a piskóta süllyedhet. Készenléti állapotban a charlotki nyálkás vagy fogpiszkálóval ellenőrizhető.
Levegő charlotte almával és túróval - egyszerű lépésről-lépésre recept
A következő egyszerű receptet a levegő desszertnek nevezhetjük két csodálatos étel keverékének - a charlottes almával és túró tálakkal. Általában a túró és az alma kombinációja sikeresnek tekinthető a kulináris tervben, mivel mindkét összetevő harmonizálja ízlését és kiegészíti egymást. Ezért az alma és a túrós léggömb (egy egyszerű lépésről-lépésre leírt recept) egyszerre ízletes és eredeti.Alapvető összetevők egy léggömböt alma és túró egy egyszerű recept szerint
- túró (nem szemcsézett) - 250 gr.
- tojás -3-4 db.
- édes alma -3 db.
- tejföl 3 tbsp. l. csúszdával
- cukor - 180 gr.
- liszt - 230 gr.
- sütőpor
- vaj
- só
Lépésenkénti utasítás egy egyszerű receptre egy léggömb alma és túróval
- A túró alacsony zsírtartalmú és lehetőleg brikettet tartalmaz - nagyszerű a sütéshez, és a charlotte-t valóban tágasá teszi. Keverjük össze egy tál túrós és tejföllel homogenitásig.
- Egy külön edényben meg kell verni a tojásokat cukorral, amíg könnyű hab nem. Ha a csirke tojás nagy, akkor elegendő lesz háromnak, és ha a tojás közepes, akkor jobb négy darabot venni. Összekeverünk a két üresen, és keverjük össze, amíg egyenletes.
- A lisztet többször szitáljuk a sütőporral. Ez azért fontos, mert oly módon van, hogy oxigénnel gazdagodik, és a sütést levegőztetik.
- Adjunk kis mennyiségű lisztet, és keverjük össze a homogén tésztát.
- Vékony szeletekre vágjuk az alma, bőrrel együtt lehetséges.
- A penész alját és falát vajjal bevonják. Öntsük a tésztát, és tegyük az alma szeleteket.
- Sütjük a sütőben 180 fokban körülbelül negyven percig. A készenlétet egy fa bottal ellenőrizzük. Készen szolgált hideg charlotte almával, megszórva porcukorral.
Luxus charlotte almával - recept lépésről lépésre otthon
A kulináris szakértők között úgy gondolják, hogy annál gyönyörűbb az alma charlotte, annál sikeresebb a desszert. Ezért a következő receptünk az almákkal való otthoni vacsora esetében pontosan hogyan készíthetünk el egy gyönyörűet, ami nagyon finom pite-t jelent. Minden titka, hogy a legszebb alkoholt charlotte-t főzzük egy step-by-step receptben.Szükséges hozzávalók egy zamatos charlotte almával otthon
- alma - 3 db.
- tojás -3 db.
- cukor-1 üveg
- liszt -1 üveg
- keményítő - 2 tk.
- sütőpor -1 tsp.
- fahéj ízlés szerint
Lépésről-lépésre útmutatás egy zamatos charlotte-hoz az almával otthon
- Az almait mossa és megtisztítja a belek. Vékony szeletekre vágja bőr nélkül.
- Keverje össze a tojásokat egy keverővel 3 percig. Ezután adjunk hozzá cukrot, fehérítsük és keverjük 3-5 percig, amíg a tömeg el nem tűnik.
- Egy pohár lisztből vegyen ki 2 teáskanálnyi burgonyakeményítőt. Jó, hogy a lisztet többször keményítővel és sütőporral szitáljuk.
- Bemutatjuk a lisztet a tojás tömegéhez, és tegyük a homogenitást.
- Olajjal zsírozott formában öntsön egy kis tésztát, és helyezze az almát fahéjjal megszórva. Tetejét a fennmaradó tésztával, és 25-30 percig 180 fokon süssük.
Levegő charlotte az almából tojás nélkül a tejet - egyszerű lépésről-lépésre recept
A tojások használata nélkül könnyű előkészíteni egy léggömböt az almairól, de egy egyszerű lépésről-lépésre történő recept reálisan reális. A receptben lévő tészta meglehetősen sűrű, de nem akadályozza meg, hogy levegőn és szelíd legyen. Hogyan készítsünk egy léggömböt a tojás nélküli alma mellett a tejjel.A tojás nélküli tojásférgek lényeges összetevői
- alma -3 db.
- banán -1 db.
- cukor-1 üveg
- tej -1 üveg
- liszt -2, 5 csésze
- növényi olaj 3 tbsp. l.
- sütőpor
Lépésenkénti utasítás egy léggömb receptjére, a tojás nélküli almával a tejre
- A banánt gyúrjuk villával, adjunk hozzá tejhez és növényi olajhoz.
- Az almait megtisztítják a bejáratból és apróra vágják kockákká.
- A lisztet sütőporral szitálják és injekciózzák a tej-banán keverékbe. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze jól.
- Az olajozott forma alján almákat terítettünk. Tetejére öntsük a tésztát és sütjük, amíg készen áll a normál 180 fokban.
Ízletes és egyszerű alma charlotte - receptek otthon
Egy másik lehetőség, ízletes és könnyű elkészíteni az almás charlotte otthon megtalálható a recept tovább. Továbbá ezt a receptet az almás sütéshez egy költségvetési lehetőségnek nevezhetjük. A rendelkezésre álló termékek közül az alábbi receptben egy finom és egyszerű karácsonyi almával készíthet otthon.Alapvető hozzávalók az ízletes karácsonyi almával otthon
- alma 2 db.
- cukor -1/2 csésze
- liszt -1 üveg
- tojás -1 db.
- növényi olaj -100 ml
- forró víz-1 csésze
- szóda -1/2 ts.
- ecet a kioltásra
Step-by-step utasítás az ízletes és egyszerű charlotte-tól az almából otthon
- Finoman vágd az almát.
- A tojást növényi olajjal és cukorral egyenletesen keverik össze. Adja hozzá a szitált lisztet.
- Egy homogén tésztában adjunk hozzá szódát, ecettel oltva, jól keverjük össze. Add hozzá az almát.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra, és sütés előtt öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet a tésztába, keverjük és sütjük 35 percig.