Tippek a sajtos botok sütéséhez tésztában. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sajtot nedvesítő tejterméket napraforgóolajban sütjük, és a sajt magas hőmérsékleten olyan mértékben lezuhan, hogy egyszerűen kiáramlik a tésztából készült héjból. Ehhez azért, hogy ne történjen meg, öntenie kell egy serpenyőbe olyan mennyiségű napraforgóolajat, amely teljesen lefedi a sajtos botokat. Természetesen jobb, ha erre a célra egy mélysütőt használnak, de nem mindenki rendelkezik vele. Ezért, ha nincs mély sütés és forró olajjal dolgozik, próbálja meg először sütni egy sajtos botot, és ne próbálja meg mindezt egyszerre!
összetevők:- Sajt kemény 500 g
- Búzaliszt 200 g
- Víz 50 ml
- Tojás csirke 2 db.
- Napraforgó finomított olaj 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- 1. lépés A fő összetevők: sajt, liszt, tojás, napraforgóolaj, víz és kenyérsütés.
- 2. lépés A sajtot 10-12 cm hosszú és 1 cm vastag rudak formájában vágjuk.
- 3. lépés Keverjük össze, és megverjük a lisztet, a vizet és a tojásokat, hogy vastag keveréket kapjunk.
- 4. Lépjen a sajtos botokat a tésztába, majd a zsemlemorzsaiba, majd tegye őket forraló olajjal egy serpenyőbe. 1-2 percig sütni kell.
- 5. lépés Sajtos botok készen állnak.