- Bárány - 650 gramm
- Növényi olaj - 1. egy kanál
- Bow - 2 db
- Sárgarépa - 650 gramm
- Zeller - 2 db
- Perl zabkása - 100 gramm
- Lamb Broth - 600 Milliliters
- Kömény - 5 gramm
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Helyezze a multivarkot a maximális tûzre úgy, hogy melegítse fel a kívánt hõmérsékletet. A juhból vágja le az összes felesleges zsírt, és vágja el a húsdarabot 3 cm-es darabokra 2. Hűlja le a növényi olajat egy serpenyőbe és süsse meg a húst, amíg aranybarna. A zaj segítségével kap egy bárányt egy serpenyőből, és tegye félre. 3. Vágjuk a hagymát kockákká, tegyük a serpenyőkbe, sütjük alacsony hõmérsékleten öt percig, vagy amíg a hagyma aranybarna lesz. 4. Add hozzá a hagymát és a zellert, és főzzük még három-négy percig, vagy amíg a sárgarépa és a zeller elkezdenek lágyságot szerezni. Mozgassa a zöldségeket a multivárkához. 5. Megszórjuk a zabkás zabkása zöldségeket, felülről rakva bárány darabokra. Könnyű szezonban sóval, borssal és fűszernövényekkel. Öntsük a húsleves fölé a húsot, ügyelve arra, hogy az összes húsot húsleves borítsa. Fedje le a többszínű lakkot és 2 órán át főzzük. Emelje fel a fedelet, és távolítsa el a zajt. Fedjük le a fedelet, és 4-6 órán át főzzük, amíg a hús gyengéd. 6. Tálaljuk egy asztalra, egy körettel díszített burgonyával, vagy egyenruhában vagy zöldségben.
Tételek: 4