Kezdőknek - valójában néhány szó a "kávéfőző" és a "kávéfőző" közötti különbségről. A szótárak a "kávéfőzőt" a kávé készítésére tervezett konyhakészülékként kezelik. A "kávéfőzőgépet" olyan automatikus gépként írja le, amely kávét vagy egy olyan eszközt termel, amelybe érmet dobhat, majd kávét kaphat. Tehát a kávéfőző és a kávéfőző közötti fő különbség az eszköz elrendezésében van.
A modern piac a legszélesebb választékot kínálja az elektromos kávéfőzőknek: csepegtető, ropogós, kapszula és kombinált. A választás csak arra korlátozódik, hogy milyen kávét szeret, milyen gyakran főzzel, mennyi időt tölthet rajta. Másrészt a költségvetés a választás "korlátja".
A csepegtetős kávéfőző gépek könnyen kezelhetők: csak kávét kell feltölteni és vizet öntenek az erre tervezett tartályokba, majd a kávéfőző mindent megtesz. A csepegtető kávéfőző eszköze sehol sem egyszerűbb: egy üvegtartály a vízhez (a térfogat térfogata kényelmesen), egy tartály a kávéért és egy "vevő" a kávé számára egy fűtött talpon. A forráspont közelében lévő vizet a szűrőn levő őrölt kávéra csepegtetik, majd a kész kávé a kávéfőzőbe kerül. A keletkező ital ereje és aromája az őrölt kávéon áthaladó víz sebességétől függ. Igaz, hogy a túl lassú víz gyorsan lehűl, ami lelassíthatja a kávé főzését. A csepegtetős kávéfőző teljesítménye nagyobb, annál erősebb a kávé és annál nagyobb az őrölt kávé fogyasztása. A fűtött bázis képes tartani a kész kávét legfeljebb két órán keresztül.
A csepegtetõ kávéfõzõk vizét szűrõkkel - szintetikus papírral vagy titán-nitrid alapú "arany" bevonattal tisztítják. A papírt a leginkább higiénikusnak tekintik, de eldobható - készülj fel arra, hogy gyakran kell megvásárolnia. Az újrafelhasználható szintetikus szűrők könnyen tisztíthatók, de végül kellemetlen utóízzel tudják biztosítani az italt. Ez a hiány elvész a kémiailag inert "arany" szűrőkből, amelyekben mínusz az ár.
Néhány szó a gejzír kávéfőzőkről. Ismertek egyszerűségükről és kávé minőségükről, lehetnek elektromosak, és a kályha kávé elkészítésére tervezték. Három különböző kapacitású tartályból áll: vízhez (alul), őrölt kávé (közepes) és ital (felső). Az alsó rekeszből származó vizet forrásig forraljuk, majd átmegyünk egy őrölt kávérétegen, egy speciális cső belép a felső tartályba, és lecsapódik ott. A kávé főzésének módja: öntsön vizet a kávéfőzőgép aljába, öntsön az őrölt kávéba a szűrőbe, csatlakoztassa (csavarja fel) a készülék minden részét, tegye a kávéfőzőt a tűzhelybe, vagy csatlakoztassa a hálózathoz, és várjon 5 percet.
Ma a gejzír kávéfőzők alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készülnek, hőálló kengyellel vannak ellátva, és 1-től 18 adag kávéhoz készíthetők. Az elektromos modellek gyakran időzítővel rendelkeznek, így akár fél órán keresztül is tárolhatja a kész kávé hőmérsékletét, és otthon is elkészítheti a cappuccinót. Az ilyen kávéfőzőből készült kávé finomabb, mint egy csepegtetőből, de sok kívánnivalót hagy maga után.
Az eszpresszó kávéfőző gépekben (bogrács típus) a kávét az alábbiak szerint állítjuk elő: a gőz nagynyomású, őrölt kávérétegen át vezet. A jó eszpresszó előkészítésének legfontosabb tényezője a szarvban levő kávépor dörzsölése. Itt a kávé minősége teljesen függ a készségétől. A kávéfőzőt inkább nem műanyag, hanem fémszarvú előnyben részesíti. Így finomabb és illatosabb kávé lesz a buja habokkal.
Általánosságban elmondható, hogy a süteményes kávéfőző gépek okosak: önmagukban a felesleges gőznyomást eldobják, szükség esetén automatikusan leállítják a fűtést, ha túlmelegednek, víz nélkül távoznak, és nem kapcsolnak be.
A legtöbb mogyorós kávéfőző készíti a cappuccinót: ez szükségessé tejet vagy krémet. A kávéhoz habosított tejhabot adunk hozzá, ízesített fahéjjal, reszelt csokoládéval, szerecsendióval vagy citrushéjjal díszíthetjük - mindezt csak az íze és a képzelet korlátozza.
A kapszula típusú kávéfőzők, amint a nevük sugallja, kávé kapszulákat használnak. A kávé elkészítéséhez egyszerűen be kell tölteni a kapszulát a kávéból egy speciális aljzatba, majd kapcsolja be a készüléket, és ne felejtse el tisztítani a tálcát, amelyben a használt kapszulákat összegyűjtik.
Minden kapszula 7 gramm kávé keverék (ital adagonként), hermetikusan csomagolva műanyagból vagy alumíniumból. Jelenleg negyvenféle kapszula sorrendjét választhatja ki, és lehetséges, hogy egy gyártó kapszulája nem működik a másik kávéfőzőgépen.
A kávéfőző gépek egy kávéscsiszoló és egy ropogós kávéfőző kombinációja. Jellemzően van egy víztartály, amely szűrővel van ellátva, valamint a működési állapot, a vízhőmérséklet és a kávéfőző vezérlők. Két adag kávét egyidejűleg vagy egymás után készíthet. A felhasználónak be kell töltenie a kávébabot a kávédarálóba, majd be kell dugnia az őrölt kávét a kürtbe, tegye vissza ezt a szarvot a kávégépbe és kapcsolja be.
Szoftveres kávégépek - a kávékészítés legdrágább eszközei: nem meglepő, mert a folyamatok teljesen automatikusak és nem függenek a felhasználó képességeitől. Ezekben a gépekben a darálandó kávé, valamint a gőz és a víz mérése lehetővé teszi az elkészített ital erejének és mennyiségének beállítását, és a kávét 40 másodpercen belül fel lehet főzni! Az egységen megjelenő mutatók megmutatják az alkatrészek és egyéb paraméterek terhelési szintjét, valamint az üzemmódot különböző merevségű víz esetén is beállíthatja. Vannak ilyen gépek és védőeszközök, amelyek automatikus leállást biztosítanak túlmelegedés és egyéb vészhelyzet esetén. A legfontosabb különbség a beépített kávéfőzők és a kávéfőzők között a helyük a konyhában. A helytakarékosság érdekében ezek a kávéfőzők nem az asztalon vannak elhelyezve, hanem konyhai fiókokban, talapzatokban vagy lógó polcok alatt vannak rögzítve.
Tehát figyelembe vettük a piacon felajánlott összes kávéfőző eszköz jellegzetes jellegzetességeit. Mielőtt otthonában választaná az elektromos kávéfőzőt vagy a kávéfőzőt, csak akkor dönthet el, hogy melyik "tulajdonságok" ezek az eszközök az Ön hibáinak és azoknak - előnyei.